cous cous con vongole
Primi piatti Primi piatti di pesce

Cous cous con vongole

Pronti per una ricetta facile e gustosa? Sto parlando del cous cous con vongole!

Il cous cous ormai è diventato uno dei miei migliori amici tra i fornelli, è versatile, veloce e con il pesce sta da dio!
Questa versione con le vongole l’ho preparata un po’ di tempo fa a cena e ci ho messo d’avvero poco, è un primo piatto davvero veloce e semplice da fare.  Confesso che avevo le vongole congelate con il guscio e ha reso questo primo piatto anche più pratico ma allo stesso tempo gustoso! Molte volte le compro per praticità, si scaldano sono senza sabbia e il sapore è davvero buono.

Pronti a scoprire come si fa?

Come si prepara il cous cous con vongole

cous cous con vongole

cous cous con vongole

Cous cous con vongole

Serena
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 160 gr di cous cous
  • 300 gr di vongole
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • prezzemolo tritato qb
  • peperoncino qb
  • sale qb
  • olio qb

Istruzioni
 

  • Scongelate le vongole in padella con un filo d’acqua e mettetele da parte. Prendete una padella, metteteci un po’ di olio con un pizzico di peperoncino aggiungete le vongole, dopo 5 minuti sfumate con il vino bianco e mettete un po’ di sale. Fate evaporare il vino bianco e mettete il prezzemolo.
  • Dosate l’acqua per il cous cous come vi ho già spiegato quando ho preparato il mio primo cous cous.
  • Mettete l’acqua a bollire e quando arriva a ebollizione, mettete due cucchiaini di olio, mettete il cous cous, spegnete il fuoco, coprite con il coperchio e lasciatelo per 5 minuti.
  • Prendete il cous cous sgranatelo e conditelo con le vongole.
Keyword cous cous con vongole

Il cous cous con vongole è pronto! Buon appetito!

author-sign

4 Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: