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cous cous con cozze
Primi piatti Primi piatti di pesce

Cous cous con cozze

Il cous cous con cozze è un primo piatto super saporito e davvero facile da fare e dal successo assicurato. Eccomi con la prima ricetta del 2021, finalmente ci siamo lasciati alle spalle il 2020 che è stato per tutti un anno davvero duro da affrontare. Spero davvero che questo 2021 sia un pochino meglio …

spaghetti allo scoglio con pesce surgelato
Primi piatti Primi piatti di pesce

Spaghetti allo scoglio

Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto assolutamente da fare per le grande occasioni, come ad esempio la vigilia di Natale.  Io amo il pesce, mi piace cucinarlo, mi piace mangiarlo e adoro provare ricette a base di pesce. Da brave figlia di sardi ho imparato davvero ad apprezzarlo. Mi ricordo quando eravamo piccoline …

spaghetti con vongole e gamberi
Primi piatti Primi piatti di pesce

Spaghetti con vongole e gamberi

Gli spaghetti con vongole e gamberi sono un primo piatto gustoso e dal successo assicurato. State cercando qualche idea per il menù della Vigilia di Natale? Vi propongo un’idea alternativa ai classici spaghetti con le vongole.  Io questo piatto l’ho preparato qualche mese fa, ma pensando al menu che voglio preparare la sera di Natale …

risotto alla crema di scampi
Primi piatti Primi piatti di pesce Riso e risotti

Risotto alla crema di scampi

Il risotto alla crema di scampi, è un piatto a cui sono particolarmente legata per diversi motivi. Era a il piatto che mamma mi faceva al mio compleanno. Quando ero piccolina e andavamo al ristorante a mangiare il pesce, prendevo sempre o spaghetti alle vongole oppure il risotto alla crema di scampi. E’ stato il …

risotto al salmone
Primi piatti Primi piatti di pesce Riso e risotti

Risotto al Salmone

Riso, salmone affumicato, un po’ di passata di pomodoro, carote e sedano sono i semplici ingredienti di questo gustoso risotto al salmone, un primo piatto che è nato un giorno con quello che avevo a casa. Come spesso accade cucino con quello che ho in frigorifero e anche questo risotto con il salmone è nato …

cereali e quinoa con tono e zucchine
Primi piatti Primi piatti di pesce

Cereali e quinoa con zucchine e tonno

Cerali e quinoa con zucchine e tonno è stata la prima prova con il prodotto della Barilla e devo dire che ci è piaciuto molto.  L’altro giorno dopo aver preso la mia bimba a scuola, mi aggiravo nel nuovo Spazio Conad che hanno aperto vicino casa e mi è cascato l’occhio su una confezione di …

pasta con pesto e gamberetti
Primi piatti Primi piatti di pesce

Pasta con pesto e gamberetti

La pasta con pesto e gamberetti è un piatto dal successo assicurato, facile da fare, è veloce da preparare e allo stesso tempo gustoso. Tutti elementi che secondo me sono utilissimi nella buon riuscita di un piatto! E’  saporito e allo stesso tempo leggero, vi ho convinto a provarlo? Vi assicuro che se lo preparate …

Primi piatti Primi piatti di pesce

Spaghetti con le cozze e pomodorini

Gli spaghetti con le cozze e pomodorini, sono un primo piatto semplice e veloce da fare, ma cosa più importante super gustoso! Sono sempre stata un’amante della pasta così come del pesce, se uniamo questi due elementi capirete come i miei piatti preferiti sono i primi piatti di pesce! Ovviamente essendo ghiotta di queste prelibatezze, …

pasta con zucchine e tonno
Primi piatti Primi piatti di pesce

Pasta con zucchine e tonno

La pasta con zucchine e tonno è uno di quei piatti che faccio quando sono sola a casa e ho poche cose in frigo, un vero e proprio salva pranzo! E’ stato uno dei primi piatti che ho preparato quando sono andata a vivere con mio marito. L’ho provata per caso e mi è piaciuta …

linguine con i gamberi
Primi piatti Primi piatti di pesce

Linguine con i gamberi: una delizia!

Le linguine con i gamberi sono un primo piatto davvero facile e gustoso. E’ una portata perfetta se avete ospiti a cena, vi farà fare una bellissima figura.   Questo piatto è per me un evergreen, è un piatto mediterraneo, gustoso reso ancora più saporito dal gamberone argentino, ingrediente che non manca mai nel mio …

pasta con gamberi panna e zafferano
Primi piatti Primi piatti di pesce

Pasta con gamberi panna e zafferano

Eccomi finalmente con una ricetta nuova e velocissima da fare la pasta con gamberi panna e zafferano. La pasta con gamberi zafferano e panna è un primo piatto semplice da fare e gustoso allo stesso tempo, l’ideale se siete come me sempre di corsa.Ormai sono 5 mesi che ho ripreso a lavorare e da quando …