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risotto alla pescatora
Primi piatti Primi piatti di pesce Riso e risotti

Risotto alla pescatora

Il risotto alla pescatora è in assoluto uno dei miei piatti preferiti sin da quando ero piccina! Ho sempre amato i primi piatti di pesce sin da quando ero piccola, tanto che la mia mamma al mio compleanno mi faceva o il risotto alla crema di scampi, o il risotto alla pescatora. La domenica a …

pasta fredda con salmone e zucchine
Primi piatti Primi piatti di pesce

Pasta fredda con salmone e zucchine

La pasta fredda con salmone e zucchine è un primo piatto estivo davvero gustoso e facile da preparare! Queste settimane estive mi sto sbizzarrendo a trovare delle paste fredde alternative! Le caratteristiche? Facili, gustosi e veloci e ci sto proprio riuscendo bene! Ho ancora qualche asso nella manica da proporvi prima di andare in ferie! …

insalata di riso venere con gamberetti e ceci
Primi piatti Primi piatti di pesce

Insalata di riso venere con gamberetti e ceci

L’insalata di riso venere con gamberetti e ceci è un piatto estivo davvero gustoso e facile da preparare. Avevo da tantissimi mesi mezza confezione di riso venere in dispensa e non sapevo come prepararlo. Complice il super caldo di questi giorni, l’altra settimana mi si è accesa la lampadina e ho preparato questo piatto davvero …

spaghetti con le cozze in bianco
Primi piatti Primi piatti di pesce

Spaghetti con le cozze in bianco

Gli spaghetti con le cozze in bianco sono un primo piatto davvero gustoso e saporito ideale da preparare in queste sere d’estate, da assaporare in una bella terrazza in compagnia! E’ un periodo che ho un chiodo fisso: vacanze e mare. Non faccio altro che pensare a quello, vuol dire che sono arrivata alla frutta. …

pasta con polpo e crema di patate
Primi piatti Primi piatti di pesce

Pasta con polpo e crema di patate

La pasta con polpo e crema di patate è un primo piatto assolutamente da provare! La pasta con polpo e crema di patate è stata la prima volta che l’ho provata e mi ha assolutamente conquistata. Ho fatto anche una versione con i gamberi che presto vi metterò qui sul blog! E’ un piatto davvero …

risotto con asparagi e gamberi
Primi piatti Primi piatti di pesce Riso e risotti

Risotto con asparagi e gamberi

Il risotto con asparagi e gamberi è un primo piatto delizioso assolutamente da provare dal sapore delicato è da provare se avete ospiti a cena: farete un figurone! Oggi vi propongo una ricetta di un risotto davvero delizioso e semplice da fare; il risotto con gamberi e asparagi.L’ho preparato qualche settimana fa, quando mio marito …

carbonara di uova sode
Primi piatti Primi piatti di carne

Carbonara con uova sode

La carbonara con uova sode è stata un’autentica scoperta, ero davvero scettica e invece è una versione davvero gustosa e semplice da fare. Qualche mese fa ho provato a fare la pasta alla carbonara con l’uovo sodo, era tempo che la volevo fare e alla fine mi sono decisa. Ero scettica, convinta che perdesse di …

pasta con asparagi salsiccia e pomodorini
Primi piatti Primi piatti di carne

Pasta con asparagi salsiccia e pomodorini

La pasta con asparagi salsiccia e pomodorini è un primo piatto primaverile da preparare proprio adesso che gli asparagi sono di stagione. In questo periodo sto comprando spesso gli asparagi ho fatto davvero tante ricette che presto proporrò qui sul blog. Una delle più gustose è proprio la pasta con asparagi e salsiccia con i …