I secondi piatti possono essere facili e veloci ma anche più elaborati per le grandi occasioni. Io preparo più i primi, da mamma sempre di corsa, cerco sempre ricette pratiche veloci però gustose!
Le polpette al sugo sono un classico piatto da mamme, credo che non c’è mamma che non le sa preparare ma soprattutto è un dei piatti più amati dai piccini! Ahimè, io non le preparo spesso perchè mio marito invece non le ama (inspiegabile) e così molte volte per non fare piatti diversi per tutti, …
I calamari e gamberi gratinati al forno sono un secondo piatto di pesce, facile da cucinare e super gustoso, che potete preparare la sera della Vigilia di Natale. Eccomi con un’altra idea per il menu della Vigilia di Natale. Gli altri anni noi la vigilia di Natale la festeggiavamo insieme ai miei suoceri e mia …
Il polpettone di pollo con speck in padella è un piatto amato dai bambini! Nonostante l’aspetto non sia esteticamente bellissimo, (come fanno i food blogger a rendere bello anche un polpettone, per me è ancora un mistero), era davvero buono e come poi avrete capito, la cosa importante è che è un piatto facile e …
Le polpette di pollo all’arancia sono un secondo piatto davvero sfizioso e semplice da fare perfetto per tutta la famiglia! Qualche anno fa avevo provato a fare le polpette di pollo al forno con le zucchine che presto riproverò, era tempo che volevo rifarle, ma non trovavo mai il macinato di pollo. Quando è nata …
Il polpettone di carne al forno è un piatto super collaudato che ho fatto tantissime volte. Da super mamma sempre di corsa il polpettone è un salva cena. Le mie bimbe lo adorano e lo preparo anche se ho ospiti a cena. Ogni volta cambio lo preparo in maniera diversa, in base a quello che …
L’arista di maiale al latte è un piatto gustoso e veloce da fare che piace tanto ai bambini. L’arista al latte è un piatto che accontenta tutti, poi se cotta bene è davvero una bontà. Qual è il segreto per rendere la carne morbida? La cottura con il latte, si avete letto bene, diventerà super …
Gli straccetti di carne con rucola grana e pomodorini è un piatto gustoso e semplice da fare. Gli straccetti sono un taglio di carne che compro spesso, perchè si cuociono in pochissimi minuti e li amano le mie bambine. Le mie bimbe li amano nella versione semplice in padella con olio e sale, l’altra sera …
La frittata di zucchine al forno è un mio cavallo di battaglia è uno dei primi piatti che preparavo quando io e mio marito abbiamo iniziato a convivere, una vita fa quando non erano nate le mie bambine! Questa frittata è perfetta sia come piatto unico la sera, ma anche come antipasto o aperitivo se …
Gli involtini di pollo con Philadelphia e rucola sono il risultato di pochi ingredienti che avevo in frigorifero una sera per cena. Anche a voi vi capita che quando arrivate alla fine della settimana il frigorifero assume quell’aspetto triste e desolato del paesaggio siberiano in pieno inverno? Ecco alcune volte mi capita che in casa …
Oggi vi presento il risultato finale degli ultimi post che ho pubblicato, per la serata hamburger a casa, il mega panino per hamburger fatto in casa! Per me è stata una vera soddisfazione e il risultato finale è stato davvero strepitoso, tanto che mio marito non fa altro che chiedermi quando rifaccio la serata hamburger …
Pronti a scoprire la mia ricetta degli hamburger di carne fatti in casa? Ho organizzato una serata hamburger a casa con tutti gli ingredienti fatti da me, ho studiato il panino ideale per l’hamburger e ovviamente il panino giusto ha bisogno della carne giusta! Visto che la mia bambina va letteralmente pazza per gli hamburger, …
