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lasagna bianca con funghi e piselli
Primi piatti Primi piatti con verdure

Lasagna bianca con funghi e piselli

La lasagna bianca con funghi e piselli è un piatto da fare la domenica a pranzo super gustoso che fa felice tutta la famiglia! Io e le lasagne abbiamo sempre avuto un rapporto conflittuale. Molte donne prendono spunto dai piatti delle loro mamme, io faccio parte di quella categoria. Uno dei piatti che mia madre …

pasta funghi e zucchine
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Pasta funghi e zucchine

La pasta con funghi e zucchine è nata all’improvviso ed è stata una piacevole scoperta. Non avevo mai provato questo accoppiamento e devo dire che è davvero fantastico! L’altro giorno avevo voglia di pasta con i funghi ma mi andava di farla in modo diverso, così ho visto delle zucchine e ho pensato di metterle …

risotto ai carciofi
Primi piatti Primi piatti con verdure Riso e risotti

Risotto ai carciofi

Oggi vi propongo la ricetta facilissima del risotto ai carciofi, un primo piatto perfetto per questa stagione! Continua la mia sperimentazione con i carciofi, lo so che per voi sarà normale, ma come vi ho raccontato la scorsa volta, quando ho preparato la pasta con carciofi e ragù bianco, per me sono una novità in …

vellutata di finocchi
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Vellutata di finocchi

In questo periodo amo i piatti caldi e avvolgenti, ho voglia di cibi che mi fanno sentire a casa, come questa vellutata di finocchi, un piatto davvero sorprendente. Sarà il freddo e che sono alla ricerca di piatti sempre nuovi, l’altra sera ho preparato la vellutata di finocchi, mai fatta prima e devo dire che …