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chips di zucchine al forno
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Chips di zucchine al forno (croccanti e dorate)

Le chips di zucchine al forno sono un contorno veloce che va a ruba, provare per credere! Qui vi svelo come prepararle e farle diventare croccanti e dorate. Ci sono periodi dell’anno che ho la cucina piena di zucchine e molte volte non so come prepararle. Mio suocero ha un orto che in piena stagione …

pomodori confit in padella
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Pomodori confit in padella (ricetta facile e veloce)

I pomodori confit in padella si preparano in pochissimi minuti e si possono usare per tantissime preparazioni! Qualche anno fa avevo preparato i pomodori confit al forno e me ne ero innamorata! L’unica pecca è che la cottura è molto lenta e per una mamma sempre di corsa come me alcune volte può essere un …

melanzane gratinate al forno
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Melanzane gratinate al forno (ricetta veloce con pomodorini)

Le melanzane gratinate al forno sono un contorno veloce e sfizioso da preparare ma soprattutto facile. Mio suocero ha un orto che l’estate raggiunge l’apice della sua attività, gli ortaggi che ci portiamo avanti per mesi sono le melanzane e le zucchine, me ne da talmente tante che molte volte non so proprio come prepararle! …

patate fisarmonica al forno
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Patate a fisarmonica al forno

Le patate a fisarmonica al forno, sono un contorno originale e gustoso ma soprattutto super facile da preparare. Un contorno a base di patate scenografico che potete proporre il giorno di Natale. Tutta colpa di Pinterest, da quando ho aperto il profilo Pinterest di Cooking with Sere, mi si è aperto un mondo! Le ho …

pizzette di melanzane al forno
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Pizzette di melanzane al forno: un contorno sfizioso e veloce

Le pizzette di melanzane al forno sono un contorno sfizioso e veloce da fare. Ci sono delle sere che penso di cucinare un piatto e poi faccio tutta un’altra cosa!  Prima volevo fare le patate al forno e poi ci ho ripensato, poi volevo fare i piselli alle erbe ma ho aperto il congelatore e …