pasta fredda estiva veloce e sfiziosa
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Pasta fredda estiva veloce e sfiziosa

Pronti per una pasta fredda estiva veloce e sfiziosa? Ecco la mia pasta fredda con pomodorini, cubetti di prosciutto cotto, piselli, olive e ovoline!

L’altro giorno stavo al nuovo Esselunga che hanno aperto vicino a casa, stavo al banco di gastronomia per prendere il prosciutto, quando ad un certo punto mi è caduto l’occhio sull’infinità di piatti freddi che vendevano e mi è venuta l’acquolina in bocca.
Ho subito notato una pasta fredda e velocemente ho memorizzato tutti gli ingredienti e l’ho riproposta il giorno dopo!
In questo periodo che fa davvero caldo un piatto così è davvero un toccasana, visto che ho notato che le mie ricette estive sono particolarmente apprezzate, vi propongo anche questa ricetta di pasta fredda che è davvero super veloce e super buona.

Come fare la pasta fredda estiva veloce e sfiziosa

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Pasta fredda estiva veloce e sfiziosa

Serena
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 200 gr di pasta
  • 50 gr di piselli
  • 80 gr di cubetti di prosciutto cotto
  • 1 confezione di olive denocciolate
  • 1 confezione di ovoline
  • qualche pomodoro pachino
  • olio qb

Istruzioni
 

  • Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e fatela raffreddare.
  • Cuocete i piselli per circa 15 minuti, scolateli e fateli raffreddare. 
  • Ora mettete in una insalatiera tutti gli ingredienti, le olive, i cubetti di prosciutto cotto, i pomodorini tagliati a metà i piselli e la pasta freddata, condite con olio e se volete anche con glassa di aceto balsamico. 
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La pasta fredda estiva veloce e sfiziosa è pronta! Buon appetito!

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6 Comments

  1. La pasta fredda salva i menù e le giornate….Co sto caldo è veramente comoda e piacevole da consumare (inoltre aiuta a finire quel pezzetto microscopico di formaggio in frigo, e quei 3 pomodorini abbandonati…. 😀 )

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