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insalata di pasta caprese
Primi piatti Primi piatti con verdure

Insalata di pasta alla caprese

Mio marito ama le paste fredde, ormai quasi tutte le sere me ne chiede una, così ho preparato questa semplicissima insalata di pasta alla caprese, una vera bontà! Tre le paste fredde che ho preparato questa estate è una delle migliori, poi ho usato un formato di pasta che non avevo mai provato, i gran …

involtini di bresaola e philadelphia e rucola
Antipasti

Involtini di Bresaola e Philadelphia e rucola

Gli involtini di bresaola e Philadelphia e rucola sono un piatto di una facilità esagerata, infatti ero in dubbio se metterli o no nel blog! Stavo sfogliando la galleria di piatti ancora non inseriti e quando ho rivisto la foto di questo piatto mi è venuta l’acquolina in bocca,  ho deciso così, di condividere con …

pasta fredda con gamberi e zucchine
Primi piatti

Pasta fredda con gamberetti e zucchine

Oggi vi propongo un piatto estivo davvero grandioso, la pasta fredda con gamberetti e zucchine. E’ la versione estiva della classica pasta con zucchine e gamberetti e i condimenti hanno delle cotture separate o sono messi a crudo. Ho usato i gamberi argentini e l’accoppiamento con il prezzemolo fresco è straordinario. Con l’estate la voglia …

pasta fredda estiva veloce e sfiziosa
Primi piatti Primi piatti di carne

Pasta fredda estiva veloce e sfiziosa

Pronti per una pasta fredda estiva veloce e sfiziosa? Ecco la mia pasta fredda con pomodorini, cubetti di prosciutto cotto, piselli, olive e ovoline! L’altro giorno stavo al nuovo Esselunga che hanno aperto vicino a casa, stavo al banco di gastronomia per prendere il prosciutto, quando ad un certo punto mi è caduto l’occhio sull’infinità …

involtini di prosciutto cotto e melone
Antipasti

Involtini di prosciutto crudo con mozzarella e melone

Pronti per una ricetta veloce, ma soprattutto davvero gustosa? Sto parlando degli involtini di prosciutto crudo con mozzarella e melone. Si sta avvicinando l’estate e può capitare di avere poca fantasia e di non avere voglia di mettersi ai fornelli. Ci sono dei piatti estivi che però possono essere la soluzione giusta, come il classico …