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Antipasti

Bruschettone al forno sfiziose

Le bruschettone al forno sfiziose le preparo la domenica sera. Noi a casa la domenica a cena ci piace mangiare le bruschette al forno e ogni volta cambio i gusti!  Sono un salva cena anche perchè puoi fare i gusti che piacciono a tutti. Ormai sono diventata tipo mia madre, ancora mi ricordo quando ero …

torta salata con asparagi e prosciutto cotto
Antipasti

Torta salata con asparagi e prosciutto cotto

La torta salata con asparagi e prosciutto cotto è un piatto perfetto da preparare in questo periodo che gli asparagi sono di stagione. Rassegnatevi in questo periodo posterò ricette con asparagi, ne ho una bella scorta in freezer, quindi non devo fare altro che prepararli! Devo dire che è stata la prima volta che ho …

piadina con prosciutto cotto e funghi
Antipasti Fatto in casa

Piadina con prosciutto cotto e funghi

Pronti per una nuova idea per farcire le piadine? Oggi vi propongo la piadina con prosciutto cotto e funghi. Il 2017 è stato l’anno delle piadine e prevedo che anche il 2018 non sarà da meno. Da quando ho imparato a fare la piadina fatta in casa, ogni scusa è buona per prepararla con qualche …

Primi piatti Primi piatti di carne

Pasta panna prosciutto e piselli

La pasta panna prosciutto e piselli è un primo piatto facile e gustoso. Lo ammetto sono un’amante dei piatti con la panna, certo non sono proprio light, ma ogni tanto ci stanno proprio bene. Questo accoppiamento poi è davvero fenomenale, un classico della cucina italiana, perfetto per vari tipi di pasta. Certo l’abbinamento perfetto è …

Antipasti Fatto in casa

Plumcake salato con piselli e prosciutto cotto

Il plumcake salato con piselli e prosciutto l’ho preparato qualche mese fa per la festa di fine anno a scuola della mia bimba. Il plumcake salato è davvero un piatto semplice da fare, da quando l’ho scoperto cerco di trovare delle ricette facili e veloci. Il primo che è preparato è stato  il plumcake salato …

pasta fredda estiva veloce e sfiziosa
Primi piatti Primi piatti di carne

Pasta fredda estiva veloce e sfiziosa

Pronti per una pasta fredda estiva veloce e sfiziosa? Ecco la mia pasta fredda con pomodorini, cubetti di prosciutto cotto, piselli, olive e ovoline! L’altro giorno stavo al nuovo Esselunga che hanno aperto vicino a casa, stavo al banco di gastronomia per prendere il prosciutto, quando ad un certo punto mi è caduto l’occhio sull’infinità …