frittata di carote
Ricette per Bambini Secondi piatti

Frittata di carote

La frittata di carote è un modo alternativo per far mangiare la verdura ai bambini.

Ormai non so più cosa inventarmi, e questa frittata è stata l’ultima invenzione per proporre e “nascondere” qualche verdura da far mangiare alla mia bambina! A lei le carote piacciono, quindi sono andata colpo sicuro. L’ho assaggiata anche io e devo dire che era buonissima, è stata una delle frittate più buone che ho preparato!
Pronti a scoprire come si fa? E’ velocissima assolutamente da provare!

Come si prepara la frittata di carote

frittata di carote

Frittata di carote

Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 1 bambino/a

Ingredienti
  

  • 1 uovo
  • 1 carota
  • 1 cucchiaino di pangrattato
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • latte qb
  • sale qb
  • olio qb

Istruzioni
 

  • Sbattete l’ uovo in piatto, aggiungete le carote tagliate fini, e il latte, poi la farina, il pangrattato e il parmigiano, questi tre ingredienti vanno aggiunti uno alla volta, continuando a sbattere per non creare grumi. Se vedete che è troppo asciutto mettete altro latte.
  • Prendete una padella e fate scaldare un po’ d’olio, e mettete il composto con l’uovo, cuocete per 5 minuti, girate la frittata e per altri 5 minuti fate rosolare l’altra parte. 
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La frittata con carote è pronta! Fatemi sapere se piace ai vostri bimbi!

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6 Comments

  1. Mio nipote non impazzisce per la verdura, tranne gli spinaci, quelli gli piacciono un sacco e le carote….le carote le mangia solo crude, tipo coniglietto 😀
    Però questa è una bella alternativa, voglio proprio provare e vedere se funziona 😉

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