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pasta con ragu bianco e funghi porcini
Primi piatti

Pasta con ragù bianco e funghi porcini

La pasta con ragù bianco e funghi porcini è un primo piatto gustoso, perfetto per il pranzo della domenica! Le mie bimbe amano la pasta al ragù, soprattutto la grande mangerebbe solo pasta al ragù e polpette! Un giorno ho preparato per loro un semplice ragù bianco e si è leccata anche il piatto. Io, …

insalata di mare con pesce surgelato
Antipasti

Insalata di mare

Oggi vi propongo l‘insalata di mare, un antipasto gustoso ideale per una cenetta romantica come quella di San Valentino! Eccomi con un’altra idea per il menu di San Valentino: l’insalata di mare, vi piace come idea per l’antipasto? La mia versione di insalata di mare è davvero semplice e anche abbastanza economica dal momento che …

risotto al salmone
Primi piatti Primi piatti di pesce Riso e risotti

Risotto al Salmone

Riso, salmone affumicato, un po’ di passata di pomodoro, carote e sedano sono i semplici ingredienti di questo gustoso risotto al salmone, un primo piatto che è nato un giorno con quello che avevo a casa. Come spesso accade cucino con quello che ho in frigorifero e anche questo risotto con il salmone è nato …

pasta con funghi porcini e pancetta
Primi piatti Primi piatti di carne

Pasta con funghi secchi e pancetta

La pasta con funghi secchi e pancetta è un primo piatto saporito e gustoso, assolutamente da provare! Vi avevo già raccontato della mia passione per i funghi secchi, colpa della mia mamma che prepara una sublime pasta con funghi secchi sin da quando ero bambina. Nel blog la versione di “mammà” non l’ho ancora proposta …

risotto con gamberetti
Primi piatti Primi piatti di pesce Riso e risotti

Risotto con i gamberetti

Il risotto con gamberetti è un primo da piatto da grandi occasioni, se volete lo potete preparare anche per la Vigilia di Natale.  Di solito quando si pensa ai risotti con i crostacei il primo che viene in mente è quello con gli scampi, che devo ammettere è uno dei miei preferiti.  Gli scampi però …

muffin alla carote
Dolci Ricette per Bambini

Muffin alle carote

L’altro giorno ho provato a fare i muffin alle carote. Vi ricordate le Camille della Mulino Bianco? Ecco è un dolce molto simile a queste però fatto in casa, e devo dire che sono venute veramente buone! E’ un periodo che sto preparando per la mia bimba delle merende sane e gustose. Lei le ha …