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ciambellone all'arancia senza burro sofficissimo
Dolci

Ciambellone all’arancia sofficissimo (senza burro)

Il ciambellone all’arancia senza burro è un dolce davvero facile da fare! In questo periodo sto preparando tante merende sane per le mie bimbe e questo ciambellone è uno di queste Quando torna da scuola la mia piccolina è super contenta che la sua mamma ha fatto qualche dolcetto per lei. Dopo diverse ricette di …

muffin alla banana
Dolci Ricette per Bambini

Muffin alla banana (ricetta senza burro)

Siete pronti a scoprire i miei morbidissimi muffin alla banana? Le mie bimbe adorano i muffin, soprattutto la più grande che me li chiede spesso. Visto che lei non ama molto la frutta uso i muffin per “nasconderla” e proporgli una merenda sana e gustosa. I muffin alla banana sono davvero facili e veloci di …

Suppli fatti in casa
Antipasti Riso e risotti

Supplì fatti in casa

Lo ammetto io non faccio dei suppli fatti in casa ma dei supploni! Ogni volta ci provo e mi impegno a farli più piccoli, proprio non ci riesco! Devo dire che però nonostante tutti a cena mi dicono: “Ma quanti ne hai fatti, sono grandissimi”! Non ne rimane nemmeno un chicco di riso! Mi sono …

Primi piatti Primi piatti di carne

Carbonara con salsiccia

La carbonara con salsiccia è una libera rivisitazione del famoso piatto romano. La pasta alla carbonara è uno di quei piatti, la cui realizzazione pone diversi dubbi: Con o senza cipolla? Con il guanciale o la pancetta? Pecorino o parmigiano? Intanto vi dico che per me la carbonara quella vera, deve essere senza cipolla e che …

Antipasti Secondi piatti

Frittata di zucchine al forno

La frittata di zucchine al forno è un mio cavallo di battaglia è uno dei primi piatti che preparavo quando io e mio marito abbiamo iniziato a convivere, una vita fa quando non erano nate le mie bambine! Questa frittata è perfetta sia come piatto unico la sera, ma anche come antipasto o aperitivo se …

torta salata con asparagi e prosciutto cotto
Antipasti

Torta salata con asparagi e prosciutto cotto

La torta salata con asparagi e prosciutto cotto è un piatto perfetto da preparare in questo periodo che gli asparagi sono di stagione. Rassegnatevi in questo periodo posterò ricette con asparagi, ne ho una bella scorta in freezer, quindi non devo fare altro che prepararli! Devo dire che è stata la prima volta che ho …

torta mimosa all'ananas
Dolci I miei ospiti in cucina

Torta Mimosa all’Ananas

Finalmente oggi vi propongo una ricetta nuova di zecca della mia sorellina, la torta mimosa all’ananas. In famiglia la specialista dei dolci è sempre stata lei. Io ho sempre amato il salato e i primi piatti e infatti da come potete vedere il mio blog rispecchia proprio questa mia passione. Mia sorella invece per i …