Credo che questo blog stia portando degli ottimi risultati sulla mia voglia di sperimentare ai fornelli! Questa pasta con pesto di radicchio e gamberetti ne è l’esempio più lampante!
Non lo avevo mai fatto è la prima volta che lo provo e devo dire che non è andata per niente male! È un piatto dal sapore delicato e che scenograficamente fa il suo effetto, non solo è davvero semplice da preparare. L’accoppiamento con i gamberi è davvero perfetto, i due gusti si amalgamano alla perfezione. Per il pesto di radicchio vi lascio la ricetta che ho inserito nel blog!
Ora padelle ai fornelli tutti in cucina a preparare questo gustosissimo primo piatto a base di radicchio!
Come si prepara la pasta con pesto di radicchio e gamberetti
La pasta con pesto di di radicchio e gamberetti è pronto che ne dite?
ostreghèta! La voglio provare col radicchio tardivo trevigiano, gamberi di Rialto, freschi! Ecco magari la panna la ometto (forse ;-)))). E poi molto interessante anche la ricetta che anonimo ti ha suggerito, con carciofi, porri e pinoli. Dev’essere da paura!!
E davvero da provare! poi mi dici!! 😀
certamente, Madame :-))