spiedini di gamberi e calamari al forno
Secondi piatti di pesce

Spiedini di pesce al forno gratinati

Gli spiedini di pesce al forno gratinati sono un secondo di pesce facile da preparare e super gustoso!

Io adoro il pesce e ogni scusa è buona per prepararlo. L’unica pecca è che difficilmente riesco a comprare quello fresco sia per una questione economica che per comodità. Alcune volte trovo in offerta al supermercato vicino casa quello congelato e tengo delle scorte in freezer.
I gamberi ad esempio sono proprio un esempio, ne tengo sempre una confezione per fare delle ricette con gamberi gustose e qualche giorno fa avevo trovato dei calamari già puliti e li ho comprati per fare questo secondo piatto che mi è venuto davvero bene!
Saporiti, gustosi, sono rimasti teneri anche anche se erano congelati, la gratinatura era perfetta. Come contorno ho fatto le patate al forno gratinate al forno, un’accoppiamento perfetto!
Allacciate il grembiule e seguitemi in cucina!

Come si preparano gli spiedini di pesce gratinati al forno (con pesce surgelato)

Spiedini di pesce gratinati al forno

Gli spiedini di pesce gratinati al forno sono un secondo di pesce, facile e gustoso che dovete assolutamente provare!
4 da 2 voti
Preparazione 15 min
Cottura 20 min
Tempo totale 35 min
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 6 calamari medi
  • 6 gamberi argentini
  • 50 gr di pangrattato
  • 50 gr di parmigiano
  • prezzemolo tritato qb
  • sale qb
  • olio qb

Istruzioni
 

  • Fate scongelare i gamberi e i calamari. Togliete la testa dai gamberi, tagliate a metà i calamari e fate 6 porzioni.
  • Prendete uno stecchino grande e mettete in alternanza i gamberi e i calamari. Vi verranno 4 spiedini, con 3 gamberi e tre porzioni di calamari.
  • In un piatto mettete il pangrattato, il parmigiano, il sale, e il prezzemolo. Gratinate gli spiedini facendo attenzione a ricoprirli completamente.
  • Adagiatele gli spiedini in una carta forno e conditeli con un filo d'olio e un pizzico di sale.
  • Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
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Gli spiedini di calamari e gamberi sono pronti! Provate anche i calamari e gamberi gratinati al forno!

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