pasta con crema di patate e gamberi
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Pasta con crema di patate e gamberi

La pasta con crema di patate e gamberi è stata un’autentica sorpresa! Gustosa, delicata vi farà fare un super figurone!

La pasta con crema di patate e gamberi l’ho preparata qualche mese fa e la devo assolutamente riprovare! Avevo anche cucinato la pasta con crema di patate e polpo, buone entrambe questa è davvero deliziosa!
Io amo particolarmente i gamberi e qui sul blog ho preparato diverse volte la pasta con i gamberi in tantissimi modi!

Questa devo dire che ha preso il posto tra le mie preferite! Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate!

Come si prepara la pasta con crema di patate e gamberi

pasta con crema di patate e gamberi
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Pasta con crema di patate e gamberi

Serena
La pasta con crema di patate e gamberi è un primo piatto davvero delizioso e delicato assolutamente da provare!
Preparazione 15 min
Cottura 35 min
Tempo totale 50 min
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 250 gr di pasta
  • 2 patate medie
  • 8 gamberi argentini
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 bicchiere di latte
  • prezzemolo tritato qb
  • peperoncino qb
  • sale qb
  • olio qb

Istruzioni
 

  • Sbucciate e lavate le patate mettete a bollire per circa20/25 minuti. Quando sono lesse prendete un mixer e riducetele in purea, aggiungendo un po' di latte.
  • Pulite i gamberi, metteteli in una padella con un filo d'olio e un po' di peperoncino, cuoceteli a fiammo vivace per qualche minuti, aggiustate di sale, versate il vino bianco e fatelo evaporare.
  • Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente. A fuoco acceso rimettete la pasta nella pentola aggiungete i gamberi e poi la crema di patate, amalgamate il tutto, servitela in un piatto se volete aggiungete il prezzemolo tritato.
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