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patate fisarmonica al forno
Contorni

Patate a fisarmonica al forno

Le patate a fisarmonica al forno, sono un contorno originale e gustoso ma soprattutto super facile da preparare. Un contorno a base di patate scenografico che potete proporre il giorno di Natale. Tutta colpa di Pinterest, da quando ho aperto il profilo Pinterest di Cooking with Sere, mi si è aperto un mondo! Le ho …

vellutata di finocchi
Primi piatti Primi piatti con verdure

Vellutata di finocchi

In questo periodo amo i piatti caldi e avvolgenti, ho voglia di cibi che mi fanno sentire a casa, come questa vellutata di finocchi, un piatto davvero sorprendente. Sarà il freddo e che sono alla ricerca di piatti sempre nuovi, l’altra sera ho preparato la vellutata di finocchi, mai fatta prima e devo dire che …

Pasta con zucchine e cozze
Primi piatti Primi piatti di pesce

Pasta con zucchine e cozze

La pasta zucchine e cozze è un primo piatto perfetto per una serata estiva all’aperto, da fare anche se avete gente a cena, farete un figurone! Io adoro le cozze e ogni scusa è buona per prepararle in qualche piatto a base di pasta. L’accostamento con le zucchine è davvero azzeccato. Se usate le cozze …

torta salata patate speck e scamorza
Antipasti

Torta salata con patate speck e scamorza

La torta salata con patate speck e scamorza è un piatto facile e veloce che potete proporre come sfizioso antipasto quando avete ospiti! Adoro cucinare le torte salate, sono pratiche e ti fanno sempre fare bella figura. Di solito quando ho amici a cena, cerco sempre si farne una come apripista delle varie portate! Siete …

gnocchi melanzane e vongole
Primi piatti Primi piatti di pesce

Gnocchi di patate con melanzane e vongole

Gli gnocchi di patate con melanzane e vongole sono buonissimi, un piatto che mi è rimasto nel cuore, perchè era uno dei primi piatti che faceva parte del nostro menu di matrimonio. In realtà quelli del matrimonio erano chicche di patate, più piccoline ma sempre ottime. Le ho riproposte a casa e devo dire che …