Come ti organizzo il Natale in 5 (+1) mosse! ft Fun & Food

Come ti organizzo il Natale in 5 (+1) mosse è la guida che non sapevate di volere! Eh sì perché manca esattamente un mese al Natale!

Arrivare organizzati è una questione di sopravvivenza, soprattutto se siete delle mamme sempre di corsa come me e come Giulia di Fun & Food!

Da questo presupposto, io e Giulia abbiamo avuto un’idea: fare una guida a 4 mani per semplificarvi il Natale!

Tra pianificazione della Vigilia e del Pranzo di Natale, tra regali e addobbi, vedrete come il tempo passa velocemente e avere le idee chiare su cosa fare, vi può essere di grande aiuto!

Qui troverete i miei consigli e sul blog di Giulia invece troverete i suoi, messi insieme avrete davvero tante idee per affrontare al meglio il Natale!

Cooking with Sere e Fun & Food festeggiano il loro birthday blog!

Io e Giulia ci siamo conosciute su Instagram e siamo diventate amiche a distanza! Condividiamo la passione per la cucina e anche qualche avventura e disavventura personale e in questi mesi ci siamo davvero unite!

Abbiamo scoperto che i nostri blog fanno il “compleanno” lo stesso periodo! Cooking with Sere è andato online il 22 novembre del 2020 mentre il blog di Giulia Fun & Food il 29 novembre del 2010, abbiamo pensato così di festeggiare il nostro “blog birthday” in una data intermedia, il 25 novembre con questa super guida!

Come ti organizzo il Natale: 5 idee per fare un figurone!

Prima di darvi le mie 5 idee, ci tengo a fare una precisazione! Non sono Csaba della Zorza! Le idee che troverete qui (soprattutto sulla mise en place), sono tutte molto pratiche e semplici! Non chiedetemi quanti bicchieri mettere e tavola o quante posate, perché non sono in grado!

#1 – Regali di Natale: giocate in anticipo

Io sono una che per i regali di Natale gioca sempre in anticipo! Faccio outing…. Io inizio a fare i regali di Natale ad Agosto!

Di solito vado all’outlet dove trovo offerte e oggetti da regalare a Natale. Abbigliamento e beauty sono le macro categorie che scelgo.
Questo mi permette di arrivare in questo periodo con i regali già al completo! Anche perché provate ad andare al centro commerciale in questo periodo! E’ pura follia! Un’altra idea è anche lo shopping online oppure delle gift card che vi salvano la vita per i regali dell’ultimo minuto, soprattutto se dovete fare i regali a qualche nipote adolescente!

#2- Tavola di Natale: decorazioni e mise en place

Semplicità è la parola d’ordine, ma anche allegria e colore! La tavola di Natale per me è rigorosamente rossa, alternata al colore oro, che è poi sono i colori che ho scelto per le decorazioni del mio albero di Natale.

Usate delle decorazioni semplici al centro tavola, fate una composizione di frutta che può essere usata a fine pasto e se volete una tavola scintillante potete pensare a qualche candela che crea un’atmosfera calda ed accogliente!
Ovviamente non deve mancare la musica di Natale in sottofondo, io l’adoro, con Fun & Food abbiamo preparato anche una playlist Natalizia su Spotify, da usare sia quando cucinate prima dei giorni di festa e sia da mettere come sottofondo alla Vigilia di Natale e al Pranzo di Natale!

#3 – Accoglienza e divertimento per i giorni di Natale

I giorni di Natale sonovpraticamente un after hour dove ogni scusa e buona per sgranocchiare!

Fate quindi una mega spesa per fare aperitivo prima del cenone e una merenda eterna il giorno di Natale.

Via libera a patatine, formaggi da tagliare a cubetti, salumi, rotoli di pasta sfoglia come se non ci fosse un domani, bibite fresche e il gioco è fatto!

Per il post pranzo di Natale e per intrattenervi il pomeriggio, il dolce è un grande classico! Qui non possono mancare: panettone, pandoro, torrone, cioccolatini assortiti, biscotti di Natale fatti in casa, ma anche comprati vanno bene! Organizzate un angolo bevande calde: thè, tisane, camomilla o cioccolata calda, ovviamente servita in super tazze natalizie!

Tirate fuori i giochi di società o perché no se avete qualche console anche quella! Così potete giocare tutti insieme!

#4 – Come organizzare i pasti i giorni di Natale

• Congelatore e frigorifero mon amour: Liberate il congelatore che sarà il vostro migliore amico, fate la mega scorta e iniziate a cucinare qualcosa qualche giorno prima. Idee semplici, che necessitano di poca gestione questo è il segreto! Fate tutto quello che potete fare prima. Il ragù per la lasagna, si fa prima e lo congelate così il giorno di Natale velocemente lo scongelate. Potete, ad esempio, anche proprio fare la lasagna prima, tirarla fuori un po’ prima e metterla in forno! Se preparate un primo piatto di pesce, si fa in un attimo! Se fate ad esempio un risotto, preparate il sugo prima, lo conservate in frigo e poi usate una padella antiaderente bella grande, per fare il risotto, ci vuole molta meno manutenzione e correte meno il rischio che si possa attaccare alla pentola!
• Friggitrice ad aria (mai più senza): Se avete la friggitrice ad aria, potete usarla per fare tanti antipasti a base di pasta sfoglia che si cuoceranno in un attimo, poi potete scaldarli o al forno oppure rimettendoli velocemente in friggitrice!
• Antipasti freddi (ancora di salvezza): puntate sugli antipasti piatti freddi, io ad esempio sono una grande fan degli antipasti di pesce freddi, li preparo prima e poi in frigorifero! Ovviamente li preparo massimo il giorno prima!
• Lavorate in team: la cosa migliore è dividersi i compiti e fargli aiutare, se siete più famiglie è giusto dividervi i compiti!

#5 Menù di Natale

Siamo arrivati finalmente alla nostra specialità, il menù di Natale, abbiamo deciso con Giulia di occuparci separatamente del menù della Vigilia rispetto al pranzo di Natale.
Io vi proporrò il menù della Vigilia e Giulia un super fantastico menù del pranzo di Natale.
Intanto ve lo anticipo qui!

Menu per il pranzo di Natale di Fun&Food

ANTIPASTO: Ventagli Salati di Sfoglia con Cipolle Caramellate, Speck & Formaggio

PRIMO PIATTO: Käsespätzle – Gnocchetti al Formaggio Bavaresi

SECONDO: Carbonada – Spezzatino Valdostano al Vino Rosso

CONTORNO: Polenta in slow cooker 

DOLCE: Mousse al Torroncino

Menù della Vigilia by Cooking with Sere

(+1) Bonus di Natale – Gli imperdibili

Ecco la top tre delle nostre ricette imperdibili ed immancabili il giorno di Natale, testate e super riuscite

Le ricette di Fun&Food (salsa bombardona, pizzette al cucchiaio, lasagne) 

Le ricette di Cooking with Sere – (Albero di Natale di pasta sfoglia, Lasagne al salmone, Risotto gamberetti e limone (alternativa degli scampi se non li trovate in offerta)

I miei consigli sul Natale finiscono qui, mi raccomando fatene buon uso e andate a leggere quelli di Giulia che vi assicuro sono fenomenali!