plumcake salato con prosciutto cotto
Antipasti

Plumcake salato con prosciutto cotto

Il plumcake salato con prosciutto cotto è stato un esperimento ben riuscito!

Era un po’ di tempo che volevo provare un plumcake salato e dopo aver visto le ricette delle mie food blogger preferite alla fine mi sono fatta coraggio e l’ho provato modificando però le loro versioni. Ho trovato molto interessante la ricetta di Misya che però proponeva una versione molto “carica”, in altri blog di cucina ho trovato molte ricette a base di formaggio, ingrediente che quando l’ho fatto io non potevo usare. Insomma alla fine ho fatto un plumcake salato a modo mio.
Sono rimasta molto contenta perchè agli ospiti è piaciuto tantissimo, vi dico solo che io a malapena sono riuscita a mangiarne un pezzo!
Pronti a scoprire come si fa?

Come preparare il plumcake salato  con prosciutto cotto

plumcake salato con prosciutto cotto

Plumcake salato con prosciutto cotto

Serena
Preparazione 15 min
Cottura 50 min
Tempo totale 1 h 5 min
Portata Aperitivo, Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 2 uova
  • 80 gr di prosciutto cotto
  • 250 gr di farina
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • sale qb
  • sesamo qb
  • pepe qb
  • olio qb

Istruzioni
 

  • Con uno sbattitore elettrico, amalgamate le uova con il sale, aggiungete la farina con la bustina di lievito istantaneo, con l’olio e il latte. Sbattete il tutto fino a quando non avete un impasto senza grumi ed omogeneo.
  • Ora mettete il prosciutto, il pepe e il rosmarino e amalgamate con una cucchiaio da cucina.Prendete lo stampo da plumcake rivestitelo con una carta forno e mettete l’impasto all’interno, ora aggiungete il sesamo.
  • Preriscaldate il forno e cuocete per 45/50 minuti a 180° in funzione statica.
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Il plumcake salato al sesamo con prosciutto cotto è pronto! Buon appetito!

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15 Comments

  1. Ciao, grazie per essere passata da me,ti seguirò con vero piacere, già questo mi piace, hai fatto esattamente come faccio spesso, visiono tante ricette e poi faccio a modo mio.
    A presto!
    Gio

  2. go capìo ma io sono una panificatrice da paura ed esiste il lievito istantaneo di birra (è l’active dry yeast degli anglosassoni). Comunque ok, non può che essere il lievito chimico per torte salate. :-))

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