La pasta con ricotta e salmone l’ho preparata in un momento di verve creativa.
Volevo provare a fare la pasta con ricotta e salmone, la pasta con il salmone l’ho sempre preparata con la panna nella maniera classica oppure con la Philadelphia, non avevo mai provato l’accoppiamento con la ricotta e devo ammettere che questi due ingredienti messi insieme sono veramente fantastici! Pronti a scoprire questo piatto facile e gustoso e d’effetto, perfetto se avete ospiti a cena all’ultimo minuto?
Come si prepara la pasta con ricotta e salmone
Pasta con ricotta e salmone
Ingredienti
- 200 gr di pasta
- 80 gr di salmone affumicato
- 1 vasetto di ricotta fresca
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio qb
- sale qb
- peperoncino qb
- prezzemolo tritato qb
Istruzioni
- Mettete in una padella un filo d’olio con un po’ di peperoncino, tagliate a pezzettini il salmone a cuocetelo per pochi minuti fate cuocere qualche minuto aggiungete il vino bianco.
- Quando è evaporato mettete la ricotta a cuocete insieme per pochi minuti, spegnete il fuoco e aggiungete il prezzemolo
- Fate bollire in abbondante acqua salata la pasta, scolatela al dente a condite con il sugo al salmone tenendo il fuoco acceso.
La pasta con ricotta e salmone è pronta! A me è piaciuto molto, provatolo e ditemi cosa ne pensate! Alla prossima!
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Sicuramente ottimo, ho già sperimentato ricotta e gamberetti per riempire ravioli ed hanno avuto un gra successo
Guarda era la prima volta che l’ho fatto e mi è piaciuto davvero tanto 😊
Bellissimo trovare sempre nuovi accostamenti!
Si è vero il bello è proprio questo 😊 buona giornata!😃
Buona serata1
Buonaa complimenti!😍
Ma grazie!!!😊
Ottimo! Complimenti
Grazie mille 😊