cereali e quinoa con tono e zucchine
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Cereali e quinoa con zucchine e tonno

Cerali e quinoa con zucchine e tonno è stata la prima prova con il prodotto della Barilla e devo dire che ci è piaciuto molto. 

L’altro giorno dopo aver preso la mia bimba a scuola, mi aggiravo nel nuovo Spazio Conad che hanno aperto vicino casa e mi è cascato l’occhio su una confezione di “Cereali e Quinoa della Barilla“. L’ho comprato subito e ci ho fatto una ricetta semplice ma super gustosa e sana.
Questo mix della Barilla è davvero gustoso e versatile, all’interno vi è la presenza della quinoa una pianta che fa parte della famiglia degli spinaci e della barbabietola, ricca di proprietà, come l’ acido folico, un alimento perfetto per chi come me soffre di anemia.
Il mix di quinoa e cereali della Barilla si cuoce come la pasta, non ha una cottura particolare, si porta a ebollizione l’acqua e in 9 minuti è cotto. Arriviamo ora alla ricetta di quinoa e cereali io ho scelto un condimento molto semplice ideale per questo periodo che fa un po’ caldo.
Pronti a scoprire questa ricetta gustosa e leggera?

Come cucinare cereali e quinoa della Barilla con tonno e zucchine

cereali e quinoa con tonno e zucchine

cereali e quinoa con tonno e zucchi

Cereali e quinoa con tonno e zucchine

Serena
Preparazione 15 min
Cottura 10 min
Tempo totale 25 min
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 1 confezione di cereali e quinoa della Barilla
  • 1 zucchina
  • 1 pomodoro
  • 2 scatolette di tonno
  • prezzemolo tritato qb
  • sale qb
  • olio qb
  • peperoncino qb

Istruzioni
 

  • Lavate la zucchina e il pomodoro e tagliateli a cubetti. Prendete una padella e iniziate a cuocere la zucchina e il pomodoro con un filio d’olio e un pizzico di peperoncino, a fuoco vivo per 3 minuti, abbassate il fuoco.
  • Aggiungete il sale e mettete un po’ d’acqua, cuocete per altri 10 minuti. Se le zucchine le volete croccanti la potete cucinare anche di meno, se invece vi piacciono più cotte potete cuocerle di più la scelta è vostra.
  • Cuocete cereali e quinoa in abbondante acqua salata, dopo 9 minuti scolateli.
  • Conditeli con il sugo di pomodoro e zucchine, aggiungete il tonno in scatola e il prezzemolo tritato.
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I cereali e quinoa con zucchine e tonno sono pronti! Voi che ne pensate? Vi piace questo prodotto della Barilla?

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