gnocchi gorgonzola e speck
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Gnocchi gorgonzola e speck

Giovedì gnocchi! Non potevo non proporvi oggi questo piatto super gustoso e godurioso! Sto parlando degli gnocchi gorgonzola e speck!

Un po’ di tempo fa vi ho proposto la ricetta per fare gli gnocchi di patate in casa senza uova, come li avevo conditi? Con un sugo gustoso a base di gorgonzola e speck!

Io non uso praticamente quasi mai il gorgonzola, ora credo che lo proporrò diverse volte! L’accoppiata con gli gnocchi è davvero azzeccata e la prossima volta voglio provare a fare anche la versione con le noci.

Cremosi, caldi ed avvolgenti gli gnocchi con gorgonzola e speck sono ideali anche per un pranzo della domenica in famiglia!
Pronti a scoprire come si fa?

Per la ricetta su come fare gli gnocchi di patate fatti in casa vi rimando alla video ricetta!

Come si preparano gli Gnocchi gorgonzola e speck

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Gnocchi gorgonzola e speck

Serena
Gli gnocchi con gorgonzola e speck sono un primo piatto gustoso che vi conquisterà. L'accostamento dei sapori è davvero unico e azzeccato!
Preparazione 10 min
Cottura 25 min
Tempo totale 35 min
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 2 persone

Ingredienti
  

  • 400 gr di gnocchi di patate
  • 100 gr di speck a cubetti
  • 300 gr di gorgonzola
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • olio qb

Istruzioni
 

  • In una padella mettete a cuocere in una padella lo speck con un filo d'olio, fatelo rosolare e sfumate con il vino bianco.
  • Aggiungete il gorgonzola e fatelo diventare cremoso.
  • Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata, quando vengono a galla sono cotti.
  • Conditeli con il sugo di gorgonzola e speck

Note

I tempi che ho indicato sono ovviamente se gli gnocchi li avete già pronti, se dovete fare gli gnocchi fatti in casa ovviamente il tutto è più lungo.
Non ho aggiunto sale perchè lo speck e il gorgonzola sono già salati! 
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Gli gnocchi con speck e gorgonzola sono pronti! Buon appetito e alla prossima!

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