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risotto al salmone
Primi piatti Primi piatti di pesce Riso e risotti

Risotto al Salmone

Riso, salmone affumicato, un po’ di passata di pomodoro, carote e sedano sono i semplici ingredienti di questo gustoso risotto al salmone, un primo piatto che è nato un giorno con quello che avevo a casa. Come spesso accade cucino con quello che ho in frigorifero e anche questo risotto con il salmone è nato …

pasta al salmone con pomodoro e rucola
Primi piatti Primi piatti di pesce

Pasta al salmone con pomodoro e rucola

La pasta al salmone con pomodoro e rucola è un primo piatto veramente gustoso e facile da fare.  Non trovate che questo piatto di spaghetti è davvero carino a vedere? In realtà è anche molto buono e velocissimo da fare. Questa pasta al salmone è uno di quei piatti che adoro perchè è della serie …

Primi piatti Primi piatti di pesce

Pasta con salmone e Philadelphia

La pasta con salmone e philadelphia fa parte delle ricette salva pranzo o salva cena, che sto sperimentando in questo periodo. Veloce, facile, leggera e gustosa tutti elementi fondamentali se si va di corsa, ma si vuole anche un piatto gustoso che potete proporre anche se avete ospiti a cena. Minimo sforzo e massima resa, …

rotolo di piadina con salmone e tonno
Antipasti Fatto in casa Secondi piatti

Rotoli di piadina con salmone e tonno

I rotoli di piadina con salmone e tonno sono un piatto non solo facile, ma soprattutto versatile. Da quando con mio marito abbiamo scoperto la piadina fatta in casa senza strutto ci siamo dati a questo piatto e la domenica sera è diventata una sfida a trovare una nuova variante. Preparatevi, quindi perché ho tanti …

pasta con salmone e ricotta
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Pasta con ricotta e salmone

La pasta con ricotta e salmone l’ho preparata in un momento di verve creativa. Volevo provare a fare la pasta con ricotta e salmone, la pasta con il salmone l’ho sempre preparata con la panna nella maniera classica oppure con la Philadelphia, non avevo mai provato l’accoppiamento con la ricotta e devo ammettere che questi …