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Suppli fatti in casa
Antipasti Riso e risotti

Supplì fatti in casa

Lo ammetto io non faccio dei suppli fatti in casa ma dei supploni! Ogni volta ci provo e mi impegno a farli più piccoli, proprio non ci riesco! Devo dire che però nonostante tutti a cena mi dicono: “Ma quanti ne hai fatti, sono grandissimi”! Non ne rimane nemmeno un chicco di riso! Mi sono …

Primi piatti Primi piatti di pesce

Spaghetti con le cozze e pomodorini

Gli spaghetti con le cozze e pomodorini, sono un primo piatto semplice e veloce da fare, ma cosa più importante super gustoso! Sono sempre stata un’amante della pasta così come del pesce, se uniamo questi due elementi capirete come i miei piatti preferiti sono i primi piatti di pesce! Ovviamente essendo ghiotta di queste prelibatezze, …

pasta con zucchine e tonno
Primi piatti Primi piatti di pesce

Pasta con zucchine e tonno

La pasta con zucchine e tonno è uno di quei piatti che faccio quando sono sola a casa e ho poche cose in frigo, un vero e proprio salva pranzo! E’ stato uno dei primi piatti che ho preparato quando sono andata a vivere con mio marito. L’ho provata per caso e mi è piaciuta …

linguine con i gamberi
Primi piatti Primi piatti di pesce

Linguine con i gamberi: una delizia!

Le linguine con i gamberi sono un primo piatto davvero facile e gustoso. E’ una portata perfetta se avete ospiti a cena, vi farà fare una bellissima figura.   Questo piatto è per me un evergreen, è un piatto mediterraneo, gustoso reso ancora più saporito dal gamberone argentino, ingrediente che non manca mai nel mio …

Primi piatti Primi piatti di carne

Carbonara con salsiccia

La carbonara con salsiccia è una libera rivisitazione del famoso piatto romano. La pasta alla carbonara è uno di quei piatti, la cui realizzazione pone diversi dubbi: Con o senza cipolla? Con il guanciale o la pancetta? Pecorino o parmigiano? Intanto vi dico che per me la carbonara quella vera, deve essere senza cipolla e che …

pasta con bresaola grana e panna
Primi piatti Primi piatti di carne

Pasta con bresaola grana e panna

La pasta con bresaola grana e panna è una delle mie migliori invenzioni, nato così per caso, devo dire che ogni volta che lo propongo è un vero successo. Le ricette migliori nascono all’improvviso con poche cose chi si hanno in frigo! L’idea è nata come l’evoluzione in pasta del semplicissimo piatto di bresaola con …

pasta con gamberi panna e zafferano
Primi piatti Primi piatti di pesce

Pasta con gamberi panna e zafferano

Eccomi finalmente con una ricetta nuova e velocissima da fare la pasta con gamberi panna e zafferano. La pasta con gamberi zafferano e panna è un primo piatto semplice da fare e gustoso allo stesso tempo, l’ideale se siete come me sempre di corsa.Ormai sono 5 mesi che ho ripreso a lavorare e da quando …

legumotti con zucchine e gamberi
Primi piatti di pesce

Ricetta Legumotti con zucchine e gamberi

Pronti per una ricetta sfiziosa e allo stesso tempo leggera? Sto parlando della ricetta Legumotti con zucchine e gamberi. Finalmente sto rimettendo mano al blog! Lo dico a bassa a voce perchè ho qui a fianco a me una bimba che sta facendo le ninne, vediamo se lascia un po’ di tempo alla sua mamma …

pasta al pesto di radicchio e pancetta
Primi piatti Primi piatti di carne

Pasta al pesto di radicchio e pancetta

La pasta al pesto di radicchio e pancetta è un piatto super saporito e goloso, l’ideale per chi ama i sapori decisi. Questo primo piatto l’ho preparato un po’ di tempo fa, quando avevo preparato il pesto di radicchio, finalmente ho trovato il tempo di postarlo e condividerlo con voi. A me è piaciuto moltissimo, …