La piadina toast è un’idea semplice e gustosa, un mix tra la semplice e piadina e un toast!
Venerdì vi ho raccontato delle piadelle toast della Mulino Bianco, dopo che le ho assaggiate mi è venuta una super idea!
Fare in casa le piadine toast però a modo mio! Ho fatto l’impasto della piadina fatta in casa e ho pensato di dare con dei coppa pasta quadrati la forma di toast et voilà! Un toast piadina fatta in casa è servito!
Alle mie bambine sono piaciute tantissimo! Io mi sono davvero divertita a prepararle, e il risultato è stato davvero super!
Per quanto riguarda l’impasto ho usato quello che di solito uso per le piadina fatta in casa che trovate qui sul blog.
Se andate di fretta però potete usare quest’idea anche con le piadine già pronte, tagliarla quadrate, condirle come se fossero dei toast e il gioco è fatto!
Ho fatto anche una video ricetta per mostrarvi come fare le piadine toast fatto in casa!
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Ora allacciate il grembiule, farina a mattarello e seguitemi per questa ricetta super gustosa!
Come fare la piadina toast
Piadina toast fatta in casa
Ingredienti
- 250 gr di farina
- 115 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 di bicchiere di olio di oliva
- prosciutto cotto qb
- Sottilette qb
Video ricetta
Istruzioni
- Mettete in una ciotola la farina e il sale, fate una fontanella e aggiungete l'acqua tiepida. Iniziate a impastare e mettete poco alla volta la farina, iniziate a incorporare l'olio. Finite di mettere l'acqua, amalgamate il tutto, verrà un impasto elastico e compatto. Se l’impasto vi viene troppo morbido potete aggiungere un po’ di farina.
- Prendete un mattarello, un tagliere di legno, oppure potete usare anche un foglio di carta forno, infarinatelo e dividete l’impasto in 5 panetti. Iniziate e spianare.
- Fate attenzione allo spessore non devono venire troppo fini, ma nemmeno troppo spesse. Con il coppa pasta tagliate l'impasto. A me ne sono venute 12 quadrati per 6 piadine toast.
- Fate scaldare una bistecchiera, deve essere ben calda, fate cuocere le vostre piadine quadrate, ci vogliono 5/7 minuti per lato. In un teglia con la carta forno condite le piadine toast cotte con prosciutto e sottilette. Mettetele in forno caldo per 10 minuti a 200° funzione ventilata, gli ultimi 5 minuti con il grill, girando le piadine toast da entrambi i lati.
Le piadine toast fatte in casa sono pronte! Filante e gustose! Vi piace come idea?
Fatemelo sapere nei commenti!
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