Panini per hot dog fatti in casa
Fatto in casa

Panini per hot dog fatti in casa: ricetta facile per farli morbidi

I panini per hot dog fatti in casa danno davvero soddisfazione e sono veramente facili da fare.

Qualche settimana fa, mio marito mi guarda e mi dice: “Venerdì sera, facciamo la serata hot dog? Però i panini li fai tu!”

Ho accettato la sfida! I wurstel io in realtà non li compro mai, non è una di quelle pietanze che mi piace proporre alle mie bimbe, ogni tanto però si può fare! Infatti erano felicissime!
Mi sono documentata e ho letto molte ricette, c’è chi li fa con il burro, chi addirittura aggiunge le uova, io sono andata sul semplice. Ho fatto una versione facile e molto semplice senza burro e senza uova, praticamente ho fatto dei panini all’olio, sono venuti fragranti e profumati, davvero una delizia. Il risultato finale è stato grandioso, mangiare l’hot dog con il pane fatto in casa è tutta un’altra cosa, dovete assolutamente provarlo! Vi ho convinto?

Come si preparano i panini per hot dog fatti in casa

panini per hot dog fatti in casa

Panini per hot dog fatti in casa

Panini per hot dog fatti in casa

Serena
Ecco una ricetta super facile per preparare i panini per hot dog fatti in casa! Dovete assolutamente provarla!
Preparazione 15 min
Cottura 20 min
Tempo di lievitazione 4 h
Tempo totale 4 h 35 min
Portata Portata principale
Cucina Italiana
Porzioni 6 panini

Ingredienti
  

  • 300 gr di farina 00
  • 130 ml di acqua
  • 1 bustina di lievito di birra secco
  • 70 ml di olio di oliva
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 25 gr di zucchero
  • latte qb
  • semi di papavero qb
  • semi di sesamo qb

Istruzioni
 

  • In una ciotola mettete metà farina, con il sale e lo zucchero, aggiungete l'acqua e il lievito, iniziate a girare l'impasto del pane, con un cucchiaio oppure con un'impastatrice.
  • Piano piano incorporate la farina restante e aggiungete l'olio. Ponete l'impasto su una spianatoia o su un foglio di carta forno e lavoratelo con le mani per 5 minuti, se serve aggiungete ancora altra farina.
  • Ponete l'impasto del pane di nuovo nella ciotola e fatelo riposare in forno tiepido per almeno 4 ore. Un'ora prima di cuocere il vostro pane, prendete l'impasto e dividetelo in 6 o 7 panetti, io con questa quantità ne ho fatti 6.
  • Date ai panetti la classica forma di panini per hot dog allungata e fateli lievitare per un'altra ora.
  • Scaldate il forno, spennellate i panini con il latte e guarniteli con semi di papavero o di sesamo.
  • Cuoceteli in forno statico a 180° per circa 20 minuti.
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I panini per hot dog sono pronti! Vi do qualche ultimo consiglio, fateli freddare prima di mangiarli, per renderli ancora più golosi e rustici, passateli nella piastra calda dove cuocerete gli hot dog, per qualche minuto! Io ho comprato i wurstel di pollo e ho fatto una salsa con senape e ketchup, come contorno ho fatto le mie classiche patate stick al forno!
Ne vale assolutamente la pena, provate anche i miei panini per hamburger fatti in casa, mi raccomando! Alla prossima!

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