spaghetti con vongole e gamberi
Primi piatti Primi piatti di pesce

Spaghetti con vongole e gamberi

Gli spaghetti con vongole e gamberi sono un primo piatto gustoso e dal successo assicurato. State cercando qualche idea per il menù della Vigilia di Natale? Vi propongo un’idea alternativa ai classici spaghetti con le vongole.  Io questo piatto l’ho preparato qualche mese fa, ma pensando al menu che voglio preparare la sera di Natale …

Stelline di Natale di pasta sfoglia
Antipasti

Stelline di pasta sfoglia al parmigiano

Le stelline di pasta sfoglia al parmigiano sono degli stuzzichini da proporre come aperitivo e tra gli antipasti per il Natale super facili e veloci! Eccomi con un’altra idea per il menu di Natale, quest’anno mi sto davvero sbizzarrendo e da quando ho comprato le formine per i biscotti, sto sperimentando davvero tante ricette sfiziose …

ciambellone all'arancia senza burro sofficissimo
Dolci

Ciambellone all’arancia sofficissimo (senza burro)

Il ciambellone all’arancia senza burro è un dolce davvero facile da fare! In questo periodo sto preparando tante merende sane per le mie bimbe e questo ciambellone è uno di queste Quando torna da scuola la mia piccolina è super contenta che la sua mamma ha fatto qualche dolcetto per lei. Dopo diverse ricette di …

risotto alla crema di scampi
Primi piatti Primi piatti di pesce Riso e risotti

Risotto alla crema di scampi

Il risotto alla crema di scampi, è un piatto a cui sono particolarmente legata per diversi motivi. Era a il piatto che mamma mi faceva al mio compleanno. Quando ero piccolina e andavamo al ristorante a mangiare il pesce, prendevo sempre o spaghetti alle vongole oppure il risotto alla crema di scampi. E’ stato il …

risotto al salmone
Primi piatti Primi piatti di pesce Riso e risotti

Risotto al Salmone

Riso, salmone affumicato, un po’ di passata di pomodoro, carote e sedano sono i semplici ingredienti di questo gustoso risotto al salmone, un primo piatto che è nato un giorno con quello che avevo a casa. Come spesso accade cucino con quello che ho in frigorifero e anche questo risotto con il salmone è nato …

lasagna bianca con funghi e piselli
Primi piatti Primi piatti con verdure

Lasagna bianca con funghi e piselli

La lasagna bianca con funghi e piselli è un piatto da fare la domenica a pranzo super gustoso che fa felice tutta la famiglia! Io e le lasagne abbiamo sempre avuto un rapporto conflittuale. Molte donne prendono spunto dai piatti delle loro mamme, io faccio parte di quella categoria. Uno dei piatti che mia madre …

cereali e quinoa con tono e zucchine
Primi piatti Primi piatti di pesce

Cereali e quinoa con zucchine e tonno

Cerali e quinoa con zucchine e tonno è stata la prima prova con il prodotto della Barilla e devo dire che ci è piaciuto molto.  L’altro giorno dopo aver preso la mia bimba a scuola, mi aggiravo nel nuovo Spazio Conad che hanno aperto vicino casa e mi è cascato l’occhio su una confezione di …