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pasta con gamberetti e pesto di pistacchi
Primi piatti Primi piatti di pesce

Pasta con gamberetti e pesto di pistacchi

Pronti per un primo piatto gustoso e buonissimo? Sto parlando della pasta con gamberetti e pesto di pistacchi, una vera e propria scoperta, io mi sono letteralmente innamorata di questo piatto. Di solito per fare la pasta con pesto e gamberetti, uso il classico pesto alla genovese con i pinoli  e alcune volte compro quello …

pesto di pistacchi fatto in casa
Fatto in casa

Pesto di pistacchi fatto in casa

Il pesto di pistacchi è davvero facile da fare in casa. E’ un po’ che volevo postare questa ricetta facilissima da fare e molto personalizzata, che sto usando in questo periodo per dare un sapore diverso ai primi piatti. Complice il basilico fresco dell’orto di mio suocero, l’ho preparato l’altro giorno al volo per preparare …

pasta con pomodorini e granella di pistacchio
Primi piatti Primi piatti con verdure

Pasta con granella di pistacchio e pomodorini

La pasta con granella di pistacchio e pomodorini l’ho preparata l’altro giorno quando ero da sola a pranzo. Ero tornata stanca dal lavoro, mi aspettava un pomeriggio pieno di impegni, tra faccende domestiche, portare bimba al parco, lavare per terra, stendere la lavatrice, insomma non avevo voglia di fare qualche cosa di complicato ed elaborato. …