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risotto ai carciofi
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Risotto ai carciofi

Oggi vi propongo la ricetta facilissima del risotto ai carciofi, un primo piatto perfetto per questa stagione! Continua la mia sperimentazione con i carciofi, lo so che per voi sarà normale, ma come vi ho raccontato la scorsa volta, quando ho preparato la pasta con carciofi e ragù bianco, per me sono una novità in …

pasta con carciofi e ragù in bianco
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Pasta con carciofi e ragu bianco

Finalmente ho preparato la pasta con carciofi, era un po’ che la volevo fare! Io e i carciofi non siamo mai andati molto d’accordo, non chiedetemi perchè, ma il nostro rapporto conflittuale è cominciato in tenera età. La mia non passione per questo ortaggio è proseguita in età adulta, tanto che da quando vivo con …