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spaghetti allo scoglio con pesce surgelato
Primi piatti Primi piatti di pesce

Spaghetti allo scoglio

Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto assolutamente da fare per le grande occasioni, come ad esempio la vigilia di Natale.  Io amo il pesce, mi piace cucinarlo, mi piace mangiarlo e adoro provare ricette a base di pesce. Da brave figlia di sardi ho imparato davvero ad apprezzarlo. Mi ricordo quando eravamo piccoline …

risotto alla crema di scampi
Primi piatti Primi piatti di pesce Riso e risotti

Risotto alla crema di scampi

Il risotto alla crema di scampi, è un piatto a cui sono particolarmente legata per diversi motivi. Era a il piatto che mamma mi faceva al mio compleanno. Quando ero piccolina e andavamo al ristorante a mangiare il pesce, prendevo sempre o spaghetti alle vongole oppure il risotto alla crema di scampi. E’ stato il …