Oggi voglio condividere con te 7 ricette con il pesce surgelato, facili e veloci che ti faranno fare un figurone.
Sì, hai capito bene: il pesce surgelato è il mio alleato numero uno in cucina! È perfetto per chi, come me, va sempre di corsa ma non vuole rinunciare a un buon piatto di mare.
Nel mio freezer non mancano mai i gamberi, le vongole con il guscio e le cozze (sia con guscio che senza, dipende da cosa trovo al supermercato). Con questi ingredienti riesco a preparare dei piatti che che piacciono a tutta la famiglia, anche all’ultimo minuto!
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I vantaggi del pesce surgelato
Lo ammetto, il pesce fresco è sempre il top, se hai tempo e un pescivendolo di fiducia. Ma diciamoci la verità: il pesce fresco non è esattamente economico, e non sempre abbiamo il tempo di andare a comprarlo. Ecco perché il pesce surgelato è la soluzione ideale: pratico, già pulito e pronto all’uso.
Pensa solo alle vongole: quelle surgelate con il guscio sono già pulite e precotte, pronte da usare! Non devi perdere tempo a spurgarle e, soprattutto, non rischi di trovarti la sabbia nel piatto. Lo stesso vale per le cozze, che trovo già pulite nel mio supermercato di fiducia. Insomma, meno stress e più tempo per goderti la cucina.
Come cucinare il pesce surgelato
Il pesce surgelato è super versatile, e puoi usarlo per creare primi piatti davvero buonissimi. Personalmente preferisco non comprare i mix preconfezionati per preparare la pasta con pesce surgelato, ma scegliere io gli ingredienti in base a quello che voglio preparare. Spesso abbino gamberi e cozze, altre volte solo vongole con pomodorini. Dipende tutto dall’ispirazione del momento!
Ma adesso basta chiacchiere, ecco tre primi piatti che ti faranno fare un figurone, anche se usi pesce surgelato.
7 ricette di pesce facili e veloci
In questa top list ho inserito 6 primi piatti e il mio cavallo di battaglia l’insalata di mare.
Gli spaghetti allo scoglio sono un grande classico della cucina di mare, e con il pesce surgelato puoi prepararli in modo facile e veloce. Questa versione è ricca di sapori grazie all’abbinamento di cozze, vongole e gamberi, per un piatto che sa di estate e vacanza. Perfetti per quando vuoi portare in tavola il sapore del mare senza troppa fatica.
Il risotto alla pescatora è uno di quei piatti che sembrano complicati, ma in realtà con il pesce surgelato diventa facilissimo. Il risultato? Un risotto cremoso, pieno di sapore. È il piatto perfetto per una cena speciale o anche solo per coccolarti nel weekend.
Se cerchi un piatto veloce e saporito, gli spaghetti con vongole e pomodorini sono la scelta ideale. Grazie alle vongole surgelate, non devi preoccuparti di spurgarle e in pochi minuti hai un primo piatto leggero, fresco e gustosissimo. È il mio comfort food preferito quando ho poco tempo ma voglio comunque qualcosa di delizioso!
Il risotto con le cozze surgelate è un altro piatto che non manca mai nella mia cucina. Le cozze danno al risotto un sapore intenso e marino, perfetto per chi ama i sapori decisi. La cosa bella è che con le cozze surgelate è tutto super facile: niente pulizia, niente fatica, solo tanto gusto!
Il risotto con le vongole surgelate è una variante raffinata del risotto di mare. Le vongole, già pulite e pronte, rilasciano nel riso tutto il loro sapore. Il risultato è un piatto elegante e perfettamente bilanciato, ideale per una cena speciale o per stupire i tuoi ospiti con un tocco di classe.
La fregola con pesce surgelato è un piatto che adoro per la sua semplicità e ricchezza di sapori. La fregola, una pasta tipica della Sardegna, si abbina perfettamente a cozze, gamberi e vongole. Con il pesce surgelato, la preparazione è velocissima e il risultato è sempre da applauso. Un piatto rustico, ma incredibilmente gustoso, che sa di tradizione e mare.
E per concludere, un piatto che sa di estate: l’insalata di mare con pesce surgelato. La adoro perché puoi prepararla in anticipo e portarla ovunque, perfetta per un pranzo leggero o una cena fresca. Io scelgo gamberi, calamari e cozze, ma puoi sbizzarrirti con quello che preferisci. Basta solo scongelare, cuocere e il gioco è fatto. Fresca, leggera e piena di sapore!
Piatti con il pesce
Spaghetti allo scoglio con pesce surgelato
Gli spaghetti allo scoglio surgelati sono sempre una scelta perfetta per il pranzo della domenica.
Piatti con il pesce
Risotto con le cozze surgelate
Oggi voglio raccontarti di un risotto che è entrato di prepotenza nella mia top ten dei piatti veloci e gustosi: il risotto con le cozze surgelate! …
Non vegetariano
Piatti con il pesce
Risotto alla pescatora surgelato
Oggi voglio parlarti di uno dei miei comfort food preferiti: il risotto alla pescatora surgelato.
Non vegetariano
Piatti con il pesce
Spaghetti alle vongole surgelate
Gli spaghetti alle vongole surgelate sono il piatto perfetto per chi cerca una soluzione semplice e veloce senza compromettere il gusto.
Non vegetariano
Piatti con il pesce
Risotto alle vongole surgelate
Il risotto alle vongole surgelate è uno di quei piatti che ti risolve la cena in modo super gustoso e senza troppi sbattimenti!
Non vegetariano
Piatti con il pesce
Fregola ai frutti di mare surgelati
Oggi voglio condividere con te una delle mie ricette preferite: la fregola ai frutti di mare surgelati.
Non vegetariano
Piatti con il pesce
Insalata di mare surgelata
Oggi ti propongo un mio cavallo di battaglia l’insalata di mare surgelata.
Ecco qua, 7 ricette facili e veloci per portare il sapore del mare sulla tua tavola usando il pesce surgelato. Provale e fammi sapere quale ti è piaciuta di più!
