Oggi voglio condividere con te una ricetta che è diventata un vero e proprio salvavita per le mie colazioni e merende last-minute: i cornetti di pasta sfoglia con la Nutella.
Perfetti per una colazione domenicale lenta e golosa, oppure per una merenda sfiziosa da preparare in pochissimo tempo, senza nemmeno dover uscire di casa. Se hai voglia di qualcosa di dolce e irresistibile, ma non ti va di passare ore in cucina, questa è la ricetta che fa per te!
Ricetta cornetti di pasta sfoglia alla Nutella
La cosa fantastica di questi cornetti con la nutella è che sono semplicissimi e veloci da preparare, grazie alla pasta sfoglia già pronta. La pasta sfoglia è una di quelle cose che non dovrebbe mai mancare nel frigo, soprattutto per chi come me è sempre di corsa ma non vuole rinunciare a un dolcetto fatto in casa. È davvero versatile, e ti permette di creare in un attimo tantissime ricette diverse, sia dolci che salate. E poi, diciamocelo, chi ha il tempo di prepararla da zero? La versione pronta è una manna dal cielo!
Ti racconto un aneddoto: un sabato mattina la mia piccolina mi ha chiesto qualcosa di speciale per colazione. Guardando nel frigo, ho visto un rotolo di pasta sfoglia che stava per scadere, e in quel momento mi si è accesa la lampadina. Ho pensato: “Perché non fare dei cornetti alla Nutella?”. In meno di 20 minuti erano già pronti, fragranti e profumati, e il sorriso sul viso della mia bambina valeva ogni singolo secondo passato in cucina.
Prepararli è davvero un gioco da ragazzi: basta srotolare la pasta sfoglia, dividerla in triangoli, spalmarci sopra un po’ di Nutella, arrotolare il tutto e infornare. Il risultato? Dei cornetti croccanti fuori e con un cuore morbido e goloso che ti farà venire voglia di rifarli subito.
E poi, lo ammetto, spariscono ancora più in fretta di quanto ci mettano a cuocere! Giusto il tempo di scattare una foto per il blog, ed erano già spariti. Non ho nemmeno dovuto chiedere il parere della mia famiglia: promossi a pieni voti!
Qualche consiglio di preparazione
Per ottenere dei cornetti di pasta sfoglia con la Nutella perfetti, ti consiglio di usare la pasta sfoglia ben fredda. Tienila in frigo fino all’ultimo momento, perché se si scalda troppo diventa difficile da lavorare e rischia di non gonfiarsi a dovere in forno. Quando spalmi la Nutella, ricordati di non esagerare: basta un sottile strato, altrimenti potrebbe fuoriuscire durante la cottura e compromettere il risultato finale. Un trucco per evitare questo è sigillare bene i bordi dei cornetti quando li arrotoli, così la farcitura resterà al suo posto.
Prima di infornare, spennella la superficie con un po’ di latte o uovo sbattuto. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una doratura uniforme e invitante.
Per quanto riguarda il momento di servirli, il top è gustarli tiepidi, appena sfornati, quando la Nutella all’interno è ancora morbida e cremosa. Se vuoi fare un figurone, spolvera i cornetti con un po’ di zucchero a velo prima di portarli in tavola. Puoi accompagnarli con qualche fragola o dei frutti di bosco, che aggiungono un tocco di freschezza e colore al piatto. Infine, abbinali a una bevanda calda: un caffè, un cappuccino o una cioccolata calda (la domenica uno sgarro si può fare!) sono perfetti per esaltare il gusto ricco dei cornetti.
Se vuoi vedere esattamente come si preparano e seguire tutti i passaggi in modo semplice, ho pensato a te e ho realizzato una video ricetta. Ti consiglio di dare un’occhiata e, già che ci sei, iscriviti al mio canale YouTube per non perdere altre ricette veloci, idee gustose e consigli pratici per chi ama cucinare ma ha poco tempo. Clicca sul pulsante "Iscriviti" e attiva la campanella così sarai sempre aggiornata su tutte le novità. Dai, cosa aspetti? Ti aspetto sul mio canale!
Cornetti di pasta sfoglia con Nutella
Descrizione
Oggi voglio condividere con te una ricetta che è diventata un vero e proprio salvavita per le mie colazioni e merende last-minute: i cornetti di pasta sfoglia con la Nutella.
Ingredienti per 8 cornetti
Procedimento
Come fare i cornetti di pasta sfoglia alla Nutella
-
Apri il rotolo di pasta sfoglia e taglia 8 triangoli.
-
Prendi un cucchiaio e farcisci ogni triangolo con un po' di Nutella, spalmandola bene.
-
Poi, chiudi i triangoli di pasta sfoglia e forma i cornetti.
-
Cuocili in forno caldo per 15-20 minuti a 180°C.
