I gamberoni n friggitrice ad aria sono un secondo piatto che conquista per la sua velocità e semplicità, e sono sicura che faranno un figurone sulla tua tavola!
II gamberi sono uno dei miei crostacei preferiti. Sono versatili, veloci da cucinare e, con la friggitrice ad aria, diventano davvero pratici. Non solo cuociono in pochissimo tempo, ma rimangono anche succosi e super croccanti, proprio come piacciono a me.
Ricetta gamberoni nella friggitrice ad aria
I gamberoni in friggitrice ad aria sono il secondo piatto che fa per te se stai cercando qualcosa di veloce e gustoso per una serata speciale. Immagina di organizzare una cena intima con amici o una serata di pesce con la famiglia, e di servire dei gamberi che sono croccanti all’esterno e teneri all’interno.
La friggitrice ad aria si rivela super pratica per questo tipo di piatto, preparo tutto in un attimo senza il disordine e l’odore di una frittura tradizionale.
I gamberi sono così versatili e veloci da cucinare, e con la friggitrice ad aria, diventa un gioco da ragazzi ottenere quel perfetto equilibrio tra croccantezza e succosità. Non solo cuociono in pochissimo tempo, ma conservano anche tutto il loro sapore delicato.
Ho deciso di servirli sotto forma di spiedini, ma solo per presentarli in maniera diversa e originale, li puoi lasciare anche sfusi. Gli spiedini di gamberi sono venuti dorati e croccanti all’esterno e morbidi e saporiti all’interno. Sono sicura che faranno colpo e renderanno la tua serata ancora più speciale.
Qualche consiglio di preparazione
Ecco alcuni consigli per preparare al meglio gli spiedini di gamberi in friggitrice ad aria.
Prima di tutto, assicurati di scegliere gamberi freschi o ben scongelati. Se usi gamberi surgelati come me, scongelali completamente in frigorifero e asciugali bene con uno scottex per rimuovere l’umidità in eccesso. Questo aiuta a ottenere una crosticina croccante durante la cottura.
Prepara poi un mix di panatura metti il parmigiano, il pangrattato, il prezzemolo e un pizzico di sale e mischia tutto.
Assembla gli spiedini, infilza i gamberi in modo che siano ben distribuiti e non sovrapposti. In questo modo cuociono in modo uniforme e ogni pezzo diventa dorato e croccante.
Se la tua friggitrice ad aria ha un cestello piccolo, cuoci gli spiedini in più riprese per evitare di sovraccaricare il cestello. Gli spiedini devono essere disposti in un solo strato per garantire una cottura uniforme. Spruzza leggermente gli spiedini con un po’ di olio prima di cuocerli per ottenere una croccantezza extra.
Controlla la cottura a metà tempo: gira gli spiedini per assicurarti che cuociano uniformemente e diventino dorati su tutti i lati.
Servi gli spiedini di gamberi appena usciti dalla friggitrice ad aria per mantenerli croccanti e caldi. Accompagnali con una salsa leggera come una maionese al limone, o una salsa rosa.
Se ti è piaciuta l'idea di preparare questi spiedini di gamberi e vuoi vedere come farlo passo dopo passo, non perderti il mio video! Se vuoi rimanere aggiornato iscriviti al nostro canale YouTube e attiva la campanella delle notifiche.
Gamberoni nella friggitrice ad aria
Descrizione
I gamberoni n friggitrice ad aria sono un secondo piatto che conquista per la sua velocità e semplicità, e sono sicura che faranno un figurone sulla tua tavola!
Ingredienti per 2 persone
Procedimento
Come fare i gamberoni in friggitrice ad aria
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Con 10 gamberi, puoi preparare 4 mini spiedini, dividendo in due i gamberi più grandi. Inizia sgusciando e pulendo i gamberi, poi asciugali con un po’ di scottex e dividili a metà. Mettili da parte per un momento.
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Prepara l’impanatura mettendo in un piatto il parmigiano grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Mischia bene tutto per ottenere una panatura uniforme. Prendi due stecchini grandi e tagliali a metà. Infilza i gamberi negli stecchini, poi passali nell’impanatura preparata, assicurandoti che siano ben ricoperti.
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Condili con un filo di olio e un pizzico di sale. Cuocili nella friggitrice ad aria a 180° per 8 minuti e il gioco è fatto!
