I muffin alle pere sono una merenda sana e gustosa, perfetta per i tuoi bimbi, ma in realtà sono ideali per tutta la famiglia!
Sono anche light perché li ho preparati con un impasto senza burro. Sapevi che le pere sono ricche di fibre e vitamina C? Oltre ad essere dolci e succose, aggiungerle ai tuoi muffin non solo li rende più gustosi, ma anche più nutrienti! Perfetti per una merenda sana e bilanciata
Ricetta muffin alle pere
Eccomi con un’altra ricetta di muffin, questa volta alle pere, e ti assicuro che sono venuti davvero buoni, super morbidi e saporiti.
C’è qualcosa di magico nel profumo dei muffin appena sfornati che si diffonde per tutta la casa. Questa volta ho deciso di sperimentare con le pere, e il risultato è stato davvero sorprendente: dei muffin soffici, saporiti, con quel tocco dolce e delicato che solo le pere sanno dare. La mia bimba grande li adora e, credetemi, non è facile stare al passo con le sue richieste di muffin!
Cerco di variare la ricetta per non farle mancare qualcosa di nuovo. Dopo aver preparato muffin alla banana, alle carote e alle mele, ho pensato di provare con le pere. È stato un successo! Lei li ha adorati, e io sono felice di offrirle una merenda sana e gustosa, fatta con amore.
Ho ormai una ricetta super collaudata che adatto in base all’ingrediente principale che uso. Il bello dei muffin è che sono velocissimi da preparare e durano diversi giorni. Così, quando la mia piccola torna da scuola, ha sempre una merenda sana fatta in casa!
Amo i muffin perché sono semplici e veloci da preparare, ma soprattutto perché restano freschi per giorni. Così, quando torna da scuola, sa che l’aspetta una merenda fatta in casa, pronta ad accoglierla con il suo profumo avvolgente.
Prepara gli ingredienti e lasciati avvolgere dal piacere di sfornare questi muffin con le pere. Non c’è niente di meglio che vedere i sorrisi dei tuoi bimbi mentre gustano una merenda sana e deliziosa.
Qualche consiglio di preparazione
Per ottenere dei muffin con le pere davvero irresistibili, puoi scegliere di usare le pere in due modi diversi, a seconda del risultato che desideri. Se preferisci un impasto più omogeneo e dolce, puoi frullare le pere e incorporarle direttamente nell’impasto. Se invece vuoi un gusto più rustico e una consistenza più interessante, taglia le pere a pezzetti: sentirai i piccoli bocconcini di frutta ad ogni morso.
Ricorda di scegliere delle pere mature ma non troppo molli, in modo che mantengano la loro consistenza senza rilasciare troppa acqua nell’impasto. Se ti piace un tocco speziato, aggiungi un pizzico di cannella o di zenzero in polvere, che si sposano benissimo con la dolcezza delle pere.
Un altro trucco è quello di non mescolare troppo l’impasto: basta amalgamare gli ingredienti giusto il necessario per evitare che i muffin diventino troppo densi o gommosi. Se vuoi renderli ancora più golosi, aggiungi delle gocce di cioccolato fondente o delle noci tritate per una nota croccante.
Infine, controlla sempre la cottura con uno stecchino: se esce pulito, i tuoi muffin sono pronti. Non aspettare troppo a sfornarli, altrimenti rischi di asciugarli troppo. Lascia raffreddare i muffin su una griglia per qualche minuto, così manterranno tutta la loro morbidezza e saranno pronti per essere gustati.
Sei pronta a scoprire come si fanno?
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Muffin alle pere
Descrizione
I muffin alle pere sono una merenda sana e gustosa, perfetta per i tuoi bimbi, ma in realtà sono ideali per tutta la famiglia!
Ingredienti per 12 muffin
Procedimento
Come fare i muffin alle pere senza burro
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Sbuccia le pere e frullale in un mixer da cucina con mezzo bicchiere di latte, fino a ottenere una purea liscia.
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In una ciotola, mescola la farina e lo zucchero con un cucchiaio, poi aggiungi le uova e inizia a lavorare l'impasto dei muffin con una frusta elettrica. Versa mezzo bicchiere di latte e continua ad amalgamare.
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Aggiungi l'olio di semi e la purea di pere, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto senza grumi. Infine, incorpora una bustina di lievito per dolci.
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Prendi lo stampo per muffin, sistema i pirottini di carta forno e riempili con l'impasto fino a circa 3/4 della loro capacità. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180° per 20-25 minuti.
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I tuoi muffin alle pere sono pronti! Se ti piace, puoi spolverarli con un po' di zucchero a velo. Sono venuti super soffici, con un sapore di pera davvero delicato!
