Le bruschette con salsiccia in friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta per un aperitivo improvvisato e super veloce!
Se, come me, stai cercando di evitare di accendere il forno e vuoi qualcosa di buono in pochi minuti, questa è la soluzione.
Ricetta bruschette con salsiccia in friggitrice ad aria
Devo ammettere una cosa: la friggitrice ad aria sta diventando una vera e propria ossessione! La uso praticamente per tutto, e non posso fare a meno di scoprire nuovi modi per sfruttarla. Queste bruschette con la salsiccia, per esempio, erano inizialmente pensate per il forno. Ma poi ho pensato: “Perché aspettare così tanto quando posso usare la friggitrice ad aria?” E così ho fatto. In soli 12 minuti a 180°, le bruschette erano pronti, croccanti e deliziosi!
La bontà di queste bruschette è davvero esagerata. Sono talmente golosi che te ne ritrovi a mangiare uno dietro l’altro senza accorgertene. Ti consiglio vivamente di prepararne in grande quantità perché vanno a ruba!
Di solito, per fare le bruschette con la salsiccia si usa lo stracchino, ma io ho deciso di fare un esperimento e ho utilizzato la Philadelphia. E indovina un po’? È stata una scelta azzeccata! La Philadelphia ha dato alle bruschette una cremosità e un sapore che si sposano perfettamente con la salsiccia. Per il pane, ho optato per una baguette, e il risultato sono state delle mini bruschette sfiziose e buonissime!
Se non hai ancora provato a fare le bruschette in friggitrice ad aria scopri quanto è semplice e preparare questo antipasto. Sarà un successo assicurato per il tuo prossimo aperitivo!
Qualche consiglio di preparazione
Innanzitutto, scegli il pane giusto. Una baguette o un pane rustico sono ideali per ottenere delle bruschette ben croccanti. Assicurati che il pane sia ben affettato e non troppo sottile, così da reggere bene il condimento e rimanere croccante.
Quando prepari la salsiccia, cuocila con cura. È importante rosolarla bene in padella fino a quando è ben dorata e cotta all’interno.
Non esagerare con la Philadelphia, uno strato sottile è sufficiente per dare cremosità ai crostini senza appesantirli.
Imposta la friggitrice ad aria a 180°C e cuoci i crostini per 12 minuti. Questo è il tempo perfetto per ottenere una crostatura croccante all’esterno e un interno morbido. Ricorda che ogni friggitrice è diversa, quindi potrebbe essere utile controllare i crostini a metà cottura per evitare che si brucino.
Per facilitare la pulizia e prevenire che i crostini si attacchino, puoi mettere un foglio di carta forno tagliato su misura nel cestello della friggitrice. Questo piccolo trucco rende anche la pulizia molto più semplice.
Dopo la cottura, puoi aggiungere un tocco di freschezza con erbe fresche come prezzemolo. Un pizzico di pepe nero macinato può dare un po’ di sapore extra ai tuoi crostini.
Infine, se hai poco tempo, puoi preparare i crostini in anticipo e tenerli pronti. Basta riscaldarli rapidamente nella friggitrice ad aria prima di servirli per ravvivare la loro croccantezza.
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Bruschette con salsiccia in friggitrice ad aria
Descrizione
Le bruschette con salsiccia nella friggitrice ad aria sono la soluzione perfetta per un aperitivo improvvisato e super veloce!
Ingredienti per 2 persone
Procedimento
Come fare le bruschette con la salsiccia in friggitrice ad aria
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Affetta la baguette di pane.
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Sgrana la salsiccia in un piatto. Aggiungi la Philadelphia e, con una forchetta, amalgama tutto. Un po’ di pepe e il mix è pronto!
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Usa un cucchiaio per spalmare la salsiccia sulle fettine di pane, facendo attenzione a non fare uno strato troppo alto.
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Poi, metti il pane con la salsiccia nella friggitrice ad aria. Aggiungi un filo d'olio e cuoci a 180° per 12 minuti.
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Anche 10 minuti vanno bene, ma io ho preferito aggiungere 2 minuti in più per essere sicura che la salsiccia fosse ben cotta. Con 2 minuti in più, i crostini sono risultati ancora più cotti e croccanti!
