I funghi fritti in friggitrice ad aria sono un contorno sfizioso e un’idea originale per un aperitivo.
Ho provato a farli e ti assicuro che vengono super croccanti e deliziosi! Ogni morso è una vera e propria esplosione di sapore e, una volta iniziato, non riuscirai a fermarti: uno tira l’altro!
Ricetta funghi fritti in friggitrice ad aria
Puoi preparare i funghi fritti in vari modi: vengono bene al forno e, naturalmente, fritti nel modo classico, ma io ho scelto la friggitrice ad aria. Ormai è diventata la mia grande alleata, e guai se me la tolgono! Pensa che se dovesse rompersi, andrei nel panico!
Scherzi a parte, è davvero una svolta, soprattutto per quanto riguarda la velocità di cottura. Questi funghi li ho cotti in soli 8 minuti a 200°C!
Avevo già provato a fare i funghi in friggitrice ad aria, sempre champignon ma interi. Questa volta, invece, li ho affettati e che dire? Sono troppo buoni!
E’ stata l’occasione per mettere alla prova la Friggitrice ad aria della Cosori la Turbo Blaze da 6 lt* (#pubblicità #commissioniguadagnate) . La scorsa settimina ho fatto la recensione qui sul blog e su YouTube ti metto il link!
- Leggi la recensione della Cosori Turbo Blase da 6l
Qualche consiglio di preparazione
Se decidi di usare dei funghi champignon interi e li tagli a mano, inizia lavandoli accuratamente e asciugandoli bene. Assicurati che siano ben asciutti, perché l’umidità in eccesso può compromettere l’aderenza della panatura. Se stai utilizzando funghi di diverse dimensioni, cerca di tagliarli in pezzi simili, in modo che cuociano in modo uniforme e abbiano una panatura omogenea.
Quando impani i funghi, ricorda di scuotere via l’eccesso di farina e pangrattato. In questo modo, la panatura risulterà leggera e uniforme. Una panatura troppo densa può rendere i funghi fritti pesanti e poco croccanti. Inoltre, non riempire eccessivamente il cestello della friggitrice ad aria: questo ti aiuterà a ottenere una cottura uniforme. Ricorda di scuotere il cestello a metà cottura per assicurarti che i funghi siano ben dorati da tutti i lati.
Seguendo questi semplici consigli, otterrai dei deliziosi funghi fritti in friggitrice ad aria con una panatura croccante e perfettamente aderente.
Quando sei pronto a servire i tuoi funghi fritti, ci sono tanti modi per presentarli e renderli ancora più invitanti! Puoi accompagnarli con diverse salse: una maionese cremosa, una salsa agrodolce o una barbecue fanno sempre la loro figura.
Non dimenticare di dare un tocco di sapore in più con semplici condimenti come sale e una spolverata di pepe appena cotti: questo esalterà il loro sapore naturale. Se vuoi, puoi anche aggiungere delle guarnizioni fresche come prezzemolo tritato o fettine di limone. Se ti va di osare, prova a grattugiare un po’ di scorza di limone per un profumo extra.
Per una presentazione ancora più originale, metti i funghi fritti su un letto di insalata mista e servila con una vinaigrette leggera o un condimento di olio e aceto balsamico.
Hai visto come, usando un po’ di fantasia, i funghi fritti in friggitrice ad aria possono diventare un piatto originale e super sfizioso? Non ti resta che provarli e divertirti a creare il tuo abbinamento preferito!
Se questa ricetta ti ha fatto venire voglia di cucinare i funghi fritti in friggitrice ad aria, non perdere l'occasione di vedere il video completo! Clicca sul link per seguirmi su YouTube, dove ti mostrerò passo passo come prepararli e condividere altri piatti sfiziosi.
Iscriviti al canale e attiva le notifiche per non perderti nessuna delle mie nuove ricette!
Funghi “fritti” in friggitrice ad aria
Descrizione
I funghi fritti in friggitrice ad aria sono un contorno sfizioso ma anche un’idea originale per una aperitivo.
Ingredienti per 2 persone
Procedimento
Come fare i funghi impanati in friggitrice ad aria
-
In una ciotola mettete i funghi e la farina.
-
Aprite due uova e sbattetele
-
Passate i funghi nell'uovo e poi nel pangrattato.
-
Mettete i funghi nel cestello della friggitrice ad aria, conditeli con un filo di olio e aggiungete un pizzico di sale e cuoceteli a 200° per 8 minuti.
-
Servite i funghi impanati caldi.Buon appetito!
Equipment
SONO AFFILIATA AMAZON PRENDERO' UNA PICCOLA PERCENTUALE SUL TUO ACQUISTO A TE PERO' NON CAMBIERA' NULLA #pubblicità #commissionguadagnate *AD
