I pomodori confit in friggitrice ad aria sono dei piccoli tesori rossi, caramellati e dolci, sono una vera delizia e se li prepari in friggitrice ad aria, la velocità è garantita in soli 20 minuti li avrai pronti!
Ricetta pomodori confit in friggitrice ad aria
Ma cosa sono esattamente i pomodori confit? Originari della tradizione culinaria francese, in pratica si tratta di pomodori cucinati a bassa temperatura con olio e spezie, fino a diventare teneri e saporiti. È un modo per preservare il loro sapore intenso e concentrato, perfetto per accompagnare piatti di pasta, bruschette o semplicemente per essere gustati da soli.
La cosa fantastica è che, rispetto alla tradizionale preparazione in forno che può richiedere ore, con la friggitrice ad aria ottieni lo stesso risultato delizioso in un batter d’occhio. Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata e, in meno di mezz’ora, trasformare dei semplici pomodori in un contorno che piacerà a tutti!
In più, l’aroma che si sprigiona durante la cottura è qualcosa di incredibile. I pomodori si caramellano alla perfezione, diventando dolci e un po’ appiccicosi, proprio come piacciono a me. E non dimentichiamo quanto sono versatili: puoi usarli per condire la pasta, arricchire un’insalata o semplicemente come antipasto sfizioso.
Insomma, se non hai ancora provato a fare i pomodori confit in friggitrice ad aria, cosa stai aspettando? È un modo semplice e veloce per portare un po’ di gusto in più sulla tua tavola. Non te ne pentirai!
Qualche consiglio di preparazione
Quando prepari i pomodori confit in friggitrice ad aria, ci sono alcuni piccoli consigli che possono fare la differenza, anche senza l’aglio!
Inizia scegliendo pomodori freschi e maturi, perché la qualità dei pomodori è fondamentale per ottenere il miglior sapore possibile. Se vuoi dare un tocco in più, puoi aggiungere erbe aromatiche come origano, basilico o timo; questi ingredienti esalteranno la dolcezza dei pomodori.
Ricorda, mentre i pomodori cuociono, controlla la cottura: ogni friggitrice ad aria è diversa, quindi potrebbero bastare anche solo 15 minuti per ottenere la giusta consistenza.
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Pomodori confit in friggitrice ad aria
Descrizione
I pomodori confit in friggitrice ad aria sono dei piccoli tesori rossi, caramellati e dolci, sono una vera delizia e se li prepari in friggitrice ad aria, la velocità garantita in soli 20 minuti li avrai pronti!
Ingredienti per 2 persone
Procedimento
Come fare i pomodori confit in friggitrice ad aria
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Inizia lavando i pomodori e tagliandoli a metà.
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In una ciotola, unisci zucchero, sale, origano e pepe, e mescola bene gli ingredienti.
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Poi, prendi il cestello della friggitrice ad aria e rivestilo con carta forno. Adagia i pomodorini con la parte tagliata rivolta verso l’alto. Condisci i pomodorini con questo mix e spruzzali con un filo d’olio utilizzando un nebulizzatore.
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Infine, cuoci tutto in friggitrice ad aria a 170° per 20 minuti. E voilà, i tuoi pomodori confit saranno pronti per essere gustati!
