Hai mai provato le patate sabbiose in friggitrice ad aria? Se non l’hai ancora fatto, ti consiglio di rimediare subito!
Sono semplicissime da preparare, deliziose e incredibilmente croccanti. Se stai cercando un contorno che esalti il sapore delle patate in modo originale e sfizioso, questa ricetta è perfetta.
La ricetta, lo confesso, l’ho rubata a mio marito, che è il vero maestro delle patate sabbiose a casa nostra. Lui è precisissimo: da bravo architetto, ha la pazienza e la cura di tagliare le patate a cubetti piccoli e regolari. E questo, fidati, fa davvero la differenza! Io invece sono più impaziente, di solito cerco soluzioni rapide e pratiche. Ma questa volta, visto che dovevo registrare la video ricetta, mi sono messa d’impegno e ho seguito tutti i passaggi con attenzione.
Ricetta patate sabbiose in friggitrice ad aria
Le patate sabbiose in friggitrice ad aria sono un’alternativa gustosa e originale alle classiche patate arrosto con olio e sale. Fino a qualche tempo fa le cucinavo sempre al forno, ma da quando ho scoperto la friggitrice ad aria, non torno più indietro. È diventato il mio elettrodomestico preferito! In pochi minuti le patate vengono perfettamente dorate fuori e rimangono morbide dentro. E non è solo questione di gusto: con la friggitrice ad aria risparmio anche tempo e calorie, un vantaggio in più.
Mi piace variare e sperimentare ricette nuove, e le patate sabbiose sono tra le varianti che preferisco. La combinazione di pangrattato e rosmarino, aggiunta alle patate tagliate in piccoli cubetti, regala una consistenza e un aroma irresistibili. Non devi fare altro che seguire i passaggi, e in pochi minuti avrai un contorno croccante e profumato, perfetto per accompagnare tantissimi piatti.
Questa ricetta, poi, è stata l’occasione ideale per usare la mia nuova Friggitrice ad Aria di “Fatto in Casa da Benedetta”. Ammetto di aver sviluppato una vera e propria dipendenza! Grazie alla sua praticità, ora riesco a preparare contorni veloci e saporiti quasi ogni giorno. Le patate sabbiose sono solo uno dei tanti piatti che puoi preparare con questa friggitrice: una volta provate, non potrai più farne a meno!
Qualche consiglio di preparazione
Per ottenere delle patate sabbiose perfette in friggitrice ad aria, segui questi suggerimenti:
Inizia scegliendo patate di media grandezza preferibilmente a buccia rossa, lavale con cura, sbucciale e tagliale a cubetti regolari per una cottura uniforme. Dopo averle tagliate, asciugale bene con un panno o carta assorbente per favorire una croccantezza ottimale.
In una ciotola, condisci le patate con un filo d’olio d’oliva, sale, e, se preferisci, anche un pizzico di pepe, aggiungendo pangrattato e rosmarino tritato. Mescola bene, assicurandoti che ogni pezzo sia ben ricoperto dal condimento per ottenere un sapore omogeneo.
Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C per alcuni minuti, così le patate inizieranno a cuocere subito, formando una crosticina croccante. Distribuisci i cubetti nel cestello in uno strato singolo, evitando di sovrapporli, per favorire una cottura uniforme.
Cuoci a 200°C per circa 15 minuti, mescolando o scuotendo il cestello a metà cottura. Negli ultimi minuti, controlla spesso per evitare che si brucino e per regolare il livello di croccantezza a tuo piacere.
Con questi passaggi, otterrai delle patate sabbiose irresistibili: croccanti fuori e morbide dentro, perfette come contorno per qualsiasi piatto!
Ho fatto anche la video ricetta sul mio canale YouTube! Mi raccomando se vi piace il video non dimenticatevi di iscrivervi al canale YouTube per me è un grande supporto!
Patate sabbiose in friggitrice ad aria
Descrizione
Hai mai provato le patate sabbiose in friggitrice ad aria? No? Devi assolutamente farle! Sono super facili e buonissime!
Ingredienti per 2 persone
Procedimento
Come fare le patate sabbiose in friggitrice ad aria
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Pela le patate, sciacquale bene sotto acqua corrente e asciugale con cura. Tagliale a cubetti di dimensioni regolari, così da assicurare una cottura uniforme e ottenere cubetti croccanti e dorati.
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In una ciotola capiente, versa le patate e aggiungi un filo d’olio d’oliva, mescolando con un cucchiaio per ricoprirle in modo uniforme. Questo passaggio è essenziale per ottenere una doratura perfetta in friggitrice.
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A questo punto, incorpora il pangrattato e mescola nuovamente, facendo attenzione che ogni cubetto sia ben avvolto dal pangrattato, per creare una deliziosa crosticina croccante durante la cottura.
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Aggiungi un rametto di rosmarino fresco spezzettato o tritato e una generosa presa di sale, mescolando ancora una volta per distribuire gli aromi su tutte le patate.
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Disponi i cubetti nel cestello della friggitrice ad aria, cercando di non sovrapporli, per consentire una cottura uniforme. Cuoci a 200°C per circa 15 minuti, girando le patate a metà cottura per dorarle in modo omogeneo. Se le preferisci più croccanti, prolunga la cottura di qualche minuto, monitorando attentamente negli ultimi minuti per evitare che si brucino.
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Una volta pronte, le patate sabbiose sono irresistibili! Sfiziose e saporite, sono perfette da servire come contorno per piatti di carne o pesce, oppure come finger food accompagnate da salse come maionese, ketchup o una salsa allo yogurt. Gustale anche in una serata hamburger per aggiungere un tocco gourmet alla tua cena!
