Oggi voglio parlarti di un piatto che è una vera esplosione di colori e sapori: la pasta con piselli e gamberetti!

Questo è uno di quei piatti che profuma di primavera e che può trasformare anche il pranzo più semplice in un momento speciale. Se hai ospiti a cena e vuoi sorprenderli questo è il piatto che fa per te!

Ricetta pasta con piselli e gamberetti

pasta con piselli e gamberetti

L’abbinamento tra i piselli dolci e i gamberetti può sembrare inusuale, ma fidati, funziona alla grande! I piselli, con il loro sapore fresco e dolce, si abbinano perfettamente ai gamberetti, che portano un tocco di mare e di sapore intenso.

E parliamo di colori, ho un debole per questo piatto perchè è colorato e trasmette allegria. Ogni volta che lo preparo, non posso fare a meno di notare quanto sia bello da vedere. E la cosa migliore?

Per quanto riguarda gli ingredienti, puoi utilizzare sia gamberetti freschi che quelli surgelati. Se opti per i freschi, il sapore sarà sicuramente più intenso. Ma se sei di fretta o vuoi semplificare la preparazione, i gamberetti surgelati vanno benissimo. Io, però, per dare un vero tocco di sapore, ti consiglio vivamente di scegliere i gamberi argentini grandi. Hanno un sapore molto più deciso rispetto ai piccoli surgelati, che tendono a perdere un po’ di carattere. È un dettaglio che fa la differenza!

Per quanto riguarda i piselli, anche qui vale lo stesso discorso: se hai la possibilità di usare quelli freschi, benissimo! Sono deliziosi e aggiungono un tocco di freschezza. Ma se vuoi risparmiare tempo, i piselli surgelati sono una scelta perfetta. Di solito opto per i surgelati, così la preparazione è velocissima e senza stress.

Questa pasta è perfetta da servire in un pranzo speciale o anche in una cena tra amici. Si prepara in un attimo e potrai goderti la compagnia senza passare la serata in cucina. Inoltre, è così leggera e saporita che sicuramente piacerà a tutti, anche a chi è un po’ scettico sui gamberetti.

Insomma, questa pasta è un piatto che sa di festa, ideale per qualsiasi occasione. È colorata, profumata e farà sicuramente colpo sui tuoi ospiti.

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pasta con piselli e gamberetti

Pasta con piselli e gamberetti

Tempo di preparazione 10 mins Tempo di cottura 20 mins Tempo totale 30 min Difficoltà: Principiante Porzioni: 2 Stagione migliore: Primavera

Descrizione

Oggi voglio parlarti di un piatto che è una vera esplosione di colori e sapori: la pasta con piselli e gamberetti!

Ingredienti per 2 persone

Cooking Mode Disabled

Procedimento

Come fare la pasta con piselli e gamberi

  1. Inizia scaldando un filo d’olio in una padella con un pizzico di peperoncino. Aggiungi i piselli surgelati e coprili con acqua, poi aggiungi un po’ di sale. Fai cuocere il tutto a fuoco medio per circa 15 minuti. Quando i piselli si saranno asciugati, unisci un po’ di vino bianco e le tue erbe aromatiche preferite.
  2. Nel frattempo, pulisci e sguscia i gamberi. Di solito, sguscio i gamberi perché nella pasta preferisco non avere impedimenti.

  3. Una volta puliti, aggiungi i gamberi ai piselli e cuoci per altri 7-8 minuti. Il sugo sarà pronto!
  4. Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente. Trasferiscila direttamente nella padella con il sugo di gamberetti e piselli e mescola bene. Ecco pronto un piatto semplice e saporito che piacerà a tutti! Buon appetito!
Parole chiave: pasta con piselli e gamberetti

Domande per preparare la pasta con piselli e gamberetti

Expand All:
Posso usare i gamberetti surgelati?

Assolutamente! I gamberetti surgelati sono perfetti per questa ricetta e ti faranno risparmiare tempo. Se vuoi un sapore più intenso, però, ti consiglio di optare per i gamberi argentini freschi.

Posso sostituire i piselli freschi con quelli surgelati?

Certo! I piselli surgelati sono un'ottima alternativa e riducono il tempo di preparazione. Anche se i piselli freschi sono più saporiti, i surgelati mantengono comunque un buon gusto.

Quale tipo di pasta è migliore per questo piatto?

Puoi usare il formato di pasta che preferisci! Farfalle, penne o spaghetti funzionano tutti bene. Scegli quello che più ti piace!

Come posso rendere il piatto più saporito?

Puoi aggiungere ingredienti come aglio, cipolla o erbe fresche (come prezzemolo o basilico) per dare un ulteriore tocco di sapore. Anche un po' di peperoncino può dare un bel contrasto!

Posso aggiungere altri ingredienti?

Certo! Puoi sbizzarrirti aggiungendo pomodorini o un po' di panna per una versione più cremosa. Sperimenta e personalizza il piatto secondo i tuoi gusti!

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Serena

Cooking with Sere

Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice. 

Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!

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