La pasta al tonno e Philadelphia è un primo piatto perfetto per quei giorni in cui hai voglia di qualcosa di buono senza passare ore ai fornelli.
Ricetta pasta al tonno e Philadelphia
Quello che mi piace di questa ricetta è la sua incredibile praticità. Gli ingredienti sono facili da trovare e probabilmente li hai già tutti in casa: tonno in scatola, Philadelphia e un formato di pasta che preferisci.
Non solo è veloce da preparare, ma è anche un’ottima soluzione per un pranzo o una cena dell’ultimo minuto. La Philadelphia, si trasforma in una crema ricca e avvolgente, che si amalgama perfettamente con il tonno e i pomodorini.
Questo piatto è un ottimo esempio di come puoi trasformare ingredienti comuni in qualcosa di veramente buono senza complicarti la vita. E la cosa bella è che puoi personalizzarlo come preferisci: aggiungi qualche foglia di basilico o altre erbe aromatiche.
Qualche consiglio di preparazione e variante
Ecco alcuni consigli e varianti per rendere questa ricetta ancora più versatile e adatta ai tuoi gusti.
Innanzitutto, scegli il formato di pasta che preferisci. Puoi usare anche pennette, rigatoni o spaghetti. Il formato che scegli influenzerà solo la consistenza del piatto, quindi sentiti libero di variare a seconda di cosa hai in dispensa. Cuoci la pasta al dente per ottenere una consistenza piacevole e non dimenticare di salare bene l’acqua di cottura. Se la crema di Philadelphia ti sembra troppo densa, aggiungi un po’ di acqua di cottura della pasta; questo renderà il sugo più cremoso e avvolgente.
Coma variante se vuoi aggiungere un tocco mediterraneo, prova a incorporare delle olive nere o verdi e qualche cappero. Questi ingredienti aggiungono una nota salata e gustosa che si sposa benissimo con il tonno e il Philadelphia.
Personalizza il tuo piatto con erbe fresche come basilico, prezzemolo o timo, aggiungendole poco prima di servire per un aroma e un sapore extra. Se ami i sapori intensi, prova ad aggiungere dei pomodorini secchi tritati, che si integrano magnificamente con il Philadelphia e il tonno, offrendo un tocco di dolcezza e sapore concentrato.
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Pasta al tonno e Philadelphia
Descrizione
La pasta al tonno e Philadelphia è un primo piatto perfetto per quei giorni in cui hai voglia di qualcosa di buono senza passare ore ai fornelli.
Ingredienti per 2 persone
Procedimento
Come fare la pasta al tonno con Philadelphia
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Lava e taglia a metà i pomodorini. Mettili a cuocere in una padella con un filo d'olio e un po' di peperoncino, e aggiungi un pizzico di sale.
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Dopo cinque minuti, unisci il tonno in scatola sgocciolato e cuoci insieme per qualche minuto, poi incorpora il vino bianco e fallo sfumare. A questo punto, aggiungi la Philadelphia e cuocila insieme al tonno e ai pomodorini per creare una cremina deliziosa.
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Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata. Scolala al dente e mantecatela con il sugo di Philadelphia e tonno. Servi la pasta calda e, se vuoi, aggiungi un po' di prezzemolo tritato per un tocco fresco e aromatico. Buon appetito!
