Gli gnocchi in friggitrice ad aria sono spaziali! Li ho provati e uno tira l’altro!
Sai quei momenti in cui hai voglia di qualcosa di sfizioso, ma che non richieda ore di preparazione in cucina? Magari hai degli amici in arrivo per un aperitivo, o semplicemente ti va di coccolarti con uno snack diverso dal solito. Bene, oggi ti parlo di una vera chicca: gli gnocchi croccanti in friggitrice ad aria.
Facilissimi da fare, gli gnocchi “fritti” cucinati in friggitrice ad aria sono buonissimi!
Dorati e croccanti e sono davvero spaziali!.
Ho realizzato gli gnocchi in friggitrice ad aria per mettere alla prova, la Friggitrice ad Aria della Cosori la Turbo Blaze da 6lt e sono venuti benissimo!
Se ti sei perso la mia recensione della Cosori devi andare assolutamente a leggerla.
Si cuociono in 14 minuti a 200° e voilà hai degli snack croccanti che puoi servire durante un aperitivo con gli amici.
Ricetta gnocchi croccanti in friggitrice ad aria
Se pensi che gli gnocchi siano solo per i primi piatti, ripensaci! Questi piccoli bocconcini si trasformano in una meraviglia dorata e croccante con un semplice passaggio in friggitrice ad aria. Non stiamo parlando del classico gnocco morbido e condito con sughi, ma di qualcosa che va oltre: una versione finger food che esplode di sapore e ti conquista al primo morso.
Immagina: prendi un sacchetto di gnocchi, aggiungi un filo d’olio e poi lasci che la friggitrice ad aria faccia la sua magia. In pochi minuti, avrai degli gnocchi dorati, croccanti fuori ma con il cuore tenero che conosciamo e amiamo. Perfetti da sgranocchiare mentre sorseggi una bibita fresca!
E il bello è che sono versatili. Puoi servirli così come sono, magari con un pizzico di sale grosso e una spolverata di rosmarino per un tocco aromatico in più, oppure accompagnarli con delle salsine per intingerli. Che siano ketchup, maionese, salsa barbecue o un cremoso dip di formaggio, gli gnocchi in friggitrice ad aria si adattano a qualsiasi occasione.
Sono l’idea perfetta per un aperitivo, uno di quei piatti che si preparano in un attimo ma che lasciano tutti a bocca aperta – o meglio, con la bocca piena! Ti assicuro che appena li metti in tavola, spariranno in un batter d’occhio. E la parte migliore? Puoi goderti la compagnia senza passare ore ai fornelli.
Quindi, la prossima volta che stai organizzando un aperitivo o hai solo voglia di uno snack diverso dal solito, prova questi gnocchi croccanti con la friggitrice ad aria, il successo è garantito!
Qualche consiglio di preparazione
Per ottenere degli gnocchi di patate croccanti e saporiti, è importante non esagerare con l’olio. Un filo sottile d’olio d’oliva è sufficiente per garantire che gli gnocchi si dorino senza risultare troppo unti. Mescolando bene con un cucchiaio, assicurati che ogni gnocco sia ben ricoperto, ma non troppo imbevuto d’olio. Il rosmarino fresco, tritato finemente, è un ottimo modo per arricchire il sapore degli gnocchi, ma se preferisci un sapore più delicato, puoi anche optare per altre erbe aromatiche. Il sale, aggiunto con moderazione, aiuterà a esaltare i sapori senza coprire la naturale dolcezza delle patate.
Quando metti gli gnocchi nel cestello della friggitrice ad aria, cerca di distribuirli in modo uniforme, senza sovrapporli troppo. Questo garantirà che cuociano in modo omogeneo e diventino croccanti in ogni parte. Durante la cottura puoi scuotere delicatamente il cestello a metà cottura per farli ruotare un po’.
Gli gnocchi vanno serviti immediatamente dopo la cottura, quando sono ancora caldi e croccanti all’esterno, ma morbidi all’interno. Se vuoi dare loro un tocco extra di sapore, puoi aggiungere un po’ di parmigiano grattugiato sopra, oppure accompagnarli con un leggero sugo di pomodoro o una crema al formaggio.
Dubito che possano avanzarti, ti assicuro che vanno a ruba! Se però dovessi averne fatti troppi. Li puoi far raffreddare a temperatura ambiente per un giorno. Quando sei pronto a mangiarli, ti basterà riscaldarli nella friggitrice ad aria per qualche minuto a 180°C: torneranno croccanti come appena fatti! Evita di congelarli, poiché potrebbero perdere la loro consistenza croccante e diventare gommosi una volta scongelati.
Non ti rimane che fare insieme a me la ricetta degli gnocchi in friggitrice ad aria!
Ho fatto anche una video ricetta, mi raccomando se ti piace il video e hai trovato utile la mia ricetta non dimenticare di seguirmi su YouTube!
Gnocchi in friggitrice ad aria: dorati e croccanti
Descrizione
Gli gnocchi in friggitrice ad aria sono spaziali! Li ho provati e uno tira l’altro!
Ingredienti per 4 persone
Procedimento
Come fare gli gnocchi croccanti in friggitrice ad aria
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Inizia mettendo gli gnocchi in una ciotola capiente. Per un risultato migliore, spruzza un po' di olio d'oliva sopra gli gnocchi, così da favorire la doratura. Mescola bene con un cucchiaio per distribuire uniformemente l'olio su tutti gli gnocchi.
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Se noti che l'olio non è sufficiente, aggiungi un altro filo di olio, ma fai attenzione a non esagerare, altrimenti gli gnocchi potrebbero risultare troppo unti. A questo punto, aggiungi il rosmarino fresco tritato. Il rosmarino darà agli gnocchi un tocco aromatico e saporito, perfetto per bilanciare la morbidezza degli gnocchi di patate. Mescola nuovamente con il cucchiaio per far amalgamare bene gli ingredienti. Non dimenticare di aggiungere un po' di sale per insaporire, ma senza esagerare, poiché gli gnocchi di patate hanno già una leggera salinità.
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Ora che gli gnocchi sono pronti, trasferiscili nel cestello della friggitrice ad aria, distribuendoli in modo uniforme per garantire una cottura omogenea. Cuoci a 200°C per circa 14 minuti. Durante la cottura, gli gnocchi diventeranno croccanti all'esterno, mentre all'interno rimarranno morbidi e soffici.
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Una volta pronti, servili caldi, gli gnocchi croccanti in friggitrice ad aria sono perfetti come antipasto, snack o contorno, facili da preparare e super sfiziosi!
