Se ami cucinare con la friggitrice ad aria, questa novità ti piacerà: ti porto con me tra le pagine del nuovo libro di Benedetta Rossi.
Da appassionata di friggitrice ad aria, appena è uscito il nuovo libro di Benedetta non ho resistito: l’ho comprato, provato e oggi ti racconto com’è andata. Non si tratta di una semplice raccolta di ricette: è un concentrato di idee leggere, pratiche e alla portata di tutti.
In questo articolo ti spiegherò:
- com’è strutturato il libro e cosa contiene,
- cosa mi è piaciuto davvero,
- in cosa è diverso rispetto al primo libro uscito nel 2023,
- e soprattutto se, secondo me, vale la pena acquistarlo.
Troverai anche il link per acquistarlo online, nel caso volessi aggiungerlo subito alla tua cucina!
Indice dei contenuti
Di cosa parla il nuovo libro sulla friggitrice ad aria di Benedetta Rossi
Il nuovo libro di Benedetta Rossi dedicato alla friggitrice ad aria è uscito il 10 Giugno 2025 ed è un volume davvero ricco: 347 pagine e 200 ricette completamente nuove rispetto al primo libro. È pensato per chi vuole cucinare in modo pratico, semplice e leggero, ma senza rinunciare al gusto.
La prima cosa che salta all’occhio è la copertina, con i suoi toni verdi: un richiamo chiaro al concetto di leggerezza e cucina più sana. In effetti, sfogliandolo, si trovano tantissime ricette leggere, adatte a chi cerca un’alimentazione equilibrata senza perdere il piacere della buona tavola.
Il libro è strutturato in modo chiaro, con ricette divise per categoria (antipasti, primi, secondi, dolci), e una sezione molto utile dedicata alle preparazioni base: ad esempio, ci sono le ricette per fare la besciamella o le crespelle.
All’inizio del libro c’è anche una breve introduzione sul funzionamento della friggitrice ad aria, pensata soprattutto per chi è alle prime armi. È una spiegazione essenziale, giusto per orientarsi se è la prima volta che si usa questo elettrodomestico.
Il punto di forza del libro resta però la parte pratica: le ricette sono vere, concrete, da usare ogni giorno.
Benedetta punta sulla semplicità, e anche in questo libro si vede tutto il suo stile: ingredienti facili da trovare, passaggi ben spiegati, foto che mostrano il risultato finale.
Cosa mi è piaciuto dell’ultimo libro sulla Friggitrice ad Aria di Benedetta Rossi
Quello che mi è piaciuto di più di questo nuovo libro è che non è solo una raccolta di ricette, ma una vera e propria fonte d’ispirazione quotidiana. Lo sfogli e ti viene voglia di metterti subito ai fornelli (anzi, alla friggitrice 😄).
Le ricette sono molto varie: trovi proposte per tutti i gusti e per tutti i momenti della giornata. Dagli antipasti veloci alle torte soffici, dai contorni ai piatti unici, con un occhio sempre attento alla semplicità.
Non ci sono ingredienti strani o preparazioni complicate: è una cucina casalinga, concreta, quotidiana, proprio come quella che piace a me.
Un altro punto a favore è la sezione dedicata alle basi, che non sempre si trova in altri libri. Avere una guida per preparare la besciamella o le crespelle è comodissimo. Ti permette di imparare una volta e poi riutilizzare le stesse preparazioni in modi diversi.
Mi è piaciuto anche il fatto che il libro non dia mai nulla per scontato: ogni passaggio è spiegato con chiarezza, con foto ben fatte, dosi precise e indicazioni realistiche sui tempi di cottura. Se già conosci lo stile di Benedetta, ritroverai tutto il suo modo di fare: rassicurante, semplice e pieno di passione per la cucina.
Insomma, è uno di quei libri che non restano sullo scaffale a prendere polvere, ma che davvero ti viene voglia di usare.
Primo vs secondo libro: cosa cambia davvero?
Viene spontaneo domandarsi: se ho già il primo libro di Benedetta, vale la pena comprare anche il secondo? La risposta, per me, è sì — ma con qualche precisazione che ti spiego qui sotto.
Il primo libro in cucina con la friggitrice ad aria
Uscito nel 2023, è stato il primo della collana dedicata alla friggitrice ad aria di Benedetta Rossi.
Oltre a più di 200 ricette, conteneva anche un’introduzione approfondita sul funzionamento dell’elettrodomestico: come usarlo, quali contenitori scegliere, i principali programmi di cottura della friggitrice ad aria, e tanti consigli pratici.
Era pensato proprio per chi si avvicinava per la prima volta alla friggitrice, e cercava non solo ricette, ma anche un po’ di “formazione”.
Le ricette erano ben organizzate e spiegate passo passo, con lo stile semplice e concreto che caratterizza tutti i libri di Benedetta. Se vuoi approfondire ti lascio la mia recensione.
Il secondo libro
Il nuovo volume del 2025 è diverso per impostazione. Ha 200 ricette completamente nuove, pensate con un occhio alla leggerezza e alla varietà.
L’introduzione sulla friggitrice è molto più breve: qui non c’è un approfondimento tecnico, ma solo qualche consiglio di base. Il vero cuore del libro sono le ricette, organizzate per categoria.
In sintesi:
- Il primo libro è perfetto se stai iniziando o vuoi capire meglio come funziona la friggitrice ad aria.
- Il secondo libro è ideale se la usi già da un po’ e cerchi nuove ricette con la friggitrice ad aria da provare ogni giorno.
Entrambi sono ben fatti e si completano a vicenda. Se hai già il primo, questo secondo volume ti dà nuove idee. Se parti dal secondo, puoi tranquillamente usarlo anche da solo, soprattutto se hai già un po’ di dimestichezza.
Devo avere la friggitrice di Benedetta per usare le ricette del libro?
Ci si può chiedere se sia necessario avere la friggitrice ad aria Fatto in Casa da Benedetta per seguire le ricette dei suoi libri.
La risposta è no: puoi usare qualsiasi friggitrice ad aria.
Le ricette del libro sono perfettamente adattabili a qualunque modello. L’unica cosa da considerare è che potenza e capienza possono variare: una friggitrice da 1800W cuoce più velocemente di una da 1400W, e in una friggitrice più piccola dovrai magari dividere le porzioni o adattare i tempi.
Benedetta stessa lo specifica: le sue ricette si possono preparare con qualsiasi friggitrice, basta conoscere un minimo il proprio modello e fare qualche prova.
Il consiglio che do sempre è: parti dalle sue indicazioni, poi osserva come cuoce la tua friggitrice e regolati su tempi e doratura. Dopo un paio di prove, ci prenderai la mano!
Vale la pena acquistarlo? Il mio parere sincero
Se ti stai chiedendo se questo libro vale davvero la pena acquistarlo, ti rispondo con tutta sincerità: sì.
È un libro ben fatto, concreto, curato in ogni dettaglio. Benedetta, come sempre, riesce a rendere la cucina semplice e accessibile, senza mai banalizzarla.
Le ricette sono pensate per la vita quotidiana: non servono ingredienti strani, non ci sono procedimenti complicati, e soprattutto non perdi tempo. È il classico libro che puoi aprire anche all’ultimo momento e dire: “Ok, oggi provo questo”.
Se hai già il primo libro, ti dico: questo secondo volume non è una copia aggiornata.
Le ricette sono tutte nuove, e c’è un taglio più moderno, orientato alla leggerezza e alla varietà.
Se invece sei nuova o nuovo alla friggitrice, puoi iniziare da questo senza problemi — magari affiancandolo al primo se vuoi anche una parte più tecnica.
In ogni caso, si vede che Benedetta ci ha messo il cuore, e per me è sempre un valore aggiunto.
Dove acquistare il libro sulla friggitrice ad aria di Benedetta Rossi
Puoi acquistare il nuovo libro di Benedetta Rossi sulla friggitrice ad aria nelle principali librerie, in libreria oppure online.
Io ti lascio qui sotto il link affiliato ad Amazon: se scegli di acquistarlo da qui, per te non cambia nulla, ma per me è un piccolo modo per sostenere il progetto Cooking with Sere. Grazie ❤️
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La friggitrice ad aria è diventata ormai un elettrodomestico di fiducia per tantissime famiglie italiane: pratica, veloce e sempre più amata da chi cerca un modo di cucinare più leggero senza rinunciare al gusto. In questo nuovo libro firmato Fatto in casa da Benedetta, trovi ben 200 ricette semplici e gustose, con ingredienti alla portata di tutti e tante idee leggere perfette per ogni giorno.
Il libro è disponibile in formato cartaceo, con copertina rigida e oltre 300 pagine piene di ricette, foto e ispirazioni. Perfetto anche come idea regalo per chi ama cucinare con la friggitrice ad aria!
Domande frequenti sul libro di Benedetta Rossi per la friggitrice ad aria
La mia esperienza e un invito a chi ama cucinare con la friggitrice ad aria
Ho letto e sfogliato con cura entrambi i libri di Benedetta, e posso dire che mi hanno dato tante idee concrete per cucinare ogni giorno con la friggitrice ad aria.
Mi piace il suo approccio semplice, alla portata di tutti, ma mai banale. È lo stesso spirito con cui cerco di portare avanti Cooking with Sere ogni giorno.
Se anche tu ami la friggitrice ad aria, o se stai pensando di iniziare a usarla con più consapevolezza, questi libri possono diventare un’ottima risorsa quotidiana.
E se vuoi continuare a cucinare insieme a me, trovi tante ricette e consigli qui sul blog e sui miei canali social!
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