La piadina toast è una delle idee più semplici e sfiziose che puoi portare in tavola!
Immagina una piadina che si trasforma in un toast croccante: è il connubio perfetto per un pasto veloce e gustoso, che sa di casa e di convivialità.
Ricetta piadina toast
Venerdì scorso ho assaggiato le piadelle toast della Mulino Bianco, e mi è venuta un’idea geniale: perché non provare a farle in casa? Così, ho preparato piadina fatta in casa, seguendo una ricetta che amo, e con l’aiuto di un coppa pasta quadrato ho creato dei toast irresistibili. Non ti dico che soddisfazione vedere il risultato finale! Le mie bambine ne sono rimaste entusiaste e io mi sono divertita un sacco a farle.
La cosa bella della piadina toast è che puoi personalizzarla come più ti piace. Puoi partire da un impasto semplice e poi sbizzarrirti con le farciture. Io ho scelto formaggio filante, prosciutto e qualche verdura grigliata, ma le possibilità sono infinite!
Se non hai tempo di preparare l’impasto da zero, non preoccuparti: puoi usare anche le piadine già pronte! Basta ritagliarle a forma quadrata, farcirle come preferisci e il gioco è fatto. Questo rende la ricetta super pratica e veloce, perfetta per quei giorni in cui hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un pasto gustoso.
Inoltre, la piadina toast è una preparazione ideale per ogni occasione. Può diventare un pranzo veloce, una merenda salata per i bambini o anche un antipasto sfizioso per sorprendere gli amici durante una cena informale. È il tipo di piatto che piace a tutti, grandi e piccini, e che si presta a tantissime varianti: puoi prepararla in modo classico o osare con accostamenti più audaci.
Non dimenticare di servirla calda, appena tolta dalla padella, dal forno o friggitrice ad aria, per gustarne al meglio la croccantezza e il ripieno filante.
Quindi, che aspetti? Prova anche tu a realizzare la piadina toast e preparati a fare il pieno di complimenti! È un modo semplice e divertente per portare in tavola qualcosa di diverso, che conquisterà tutti!
Qualche consiglio di preparazione
Quando prepari la piadina toast, ci sono alcuni semplici accorgimenti che possono fare la differenza nel risultato finale.
Inizia sempre con un buon impasto per la piadina: se lo prepari in casa, assicurati di lavorarlo bene per ottenere una consistenza elastica. Questo renderà le piadine più facili da stendere e maneggiare. Se utilizzi piadine già pronte, cerca di scegliere quelle di qualità per un sapore ancora migliore.
Una volta stese, non avere paura di sperimentare con le farciture! Gioca con gli ingredienti che hai in casa: il formaggio filante è un must, ma puoi anche aggiungere affettati, verdure grigliate o addirittura salse per dare un tocco in più. Quando componi il tuo toast, cerca di non esagerare con le quantità; un ripieno abbondante è allettante, ma se riempi troppo rischi che la piadina si strappi o che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
Per cuocerle, usa una padella antiaderente, oppure le puoi cuocere in forno o in friggitrice ad aria. Tieni d’occhio la cottura: bastano pochi minuti per lato, giusto il tempo che il formaggio si sciolga e la piadina diventi dorata.
Infine, non dimenticare di accompagnarle con un contorno fresco. Una bella insalata o un po’ di verdure grigliate possono completare il piatto e rendere il tuo pranzo o la tua cena ancora più equilibrati. Con questi semplici consigli, il tuo toast di piadina sarà un successo garantito!
Se ti è venuta voglia di provare a preparare la piadina toast, non perderti la video ricetta che ho realizzato! Ti guiderò passo dopo passo, così potrai vedere tutti i trucchi per ottenere un risultato perfetto. È un’ottima occasione per cucinare insieme e divertirti in cucina! Iscriviti al mio canale YouTube per rimanere sempre aggiornato sulle nuove ricette e non perdere nemmeno un video. Ti aspetto con tanti altri piatti gustosi da realizzare! Clicca sul link e scopri il mondo della cucina con me!
Piadina toast
Descrizione
La piadina toast è una delle idee più semplici e sfiziose che puoi portare in tavola!
Ingredienti per 4 persone
Procedimento
Come fare la piadina toast
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Iniziamo la preparazione della tua deliziosa piadina toast! Per prima cosa, prendi una ciotola e metti la farina e il sale. Fai una fontanella al centro e aggiungi l'acqua tiepida, iniziando a impastare. Man mano, incorpora la farina e, poco dopo, l’olio. Continua a mescolare fino a ottenere un impasto elastico e compatto. Se ti sembra troppo morbido, non preoccuparti: puoi sempre aggiungere un po' di farina per raggiungere la consistenza giusta. Una volta che hai l'impasto pronto, prendi un mattarello e un tagliere di legno. Se preferisci, puoi anche utilizzare un foglio di carta forno per stendere la pasta. Infarina leggermente il piano di lavoro e dividi l’impasto in cinque panetti. Inizia a stenderli, facendo attenzione a mantenere uno spessore giusto: non devono essere troppo sottili, ma nemmeno troppo spessi. Con un coppapasta, ritaglia dei quadrati dall’impasto. A me ne sono venuti dodici, perfetti per sei piadine toast!
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Ora scaldati bene una bistecchiera: deve essere ben calda per cuocere le piadine. Fai cuocere ogni quadrato per circa 5-7 minuti per lato, finché non diventano dorati e leggermente croccanti.
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Una volta cotte, prendi una teglia e ricoprila con della carta forno. Qui condirai le piadine toast con prosciutto e sottilette.
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Infornale in un forno già caldo a 200° per circa 10 minuti, utilizzando la funzione ventilata. Negli ultimi 5 minuti, attiva il grill per farle diventare ancora più dorate e croccanti, girandole da entrambi i lati. Et voilà, la tua piadina toast è pronta per essere gustata! Non vedo l’ora di sapere come sono venute!
