Insalata di pollo senza maionese
L'insalata di pollo senza maionese è un piatto molto semplice da fare e anche molto gustosa e leggera se non si usa la maionese!
Ingredienti
- 300 gr di petti di pollo
- 300 gr di insalata a taglio
- 2 carote
- pomodori qb
- 1 confezione di olive denocciolate
- parmigiano a scaglie qb
- pangrattato qb
- latte qb
- glassa di aceto balsamico qb
- sale qb
- olio qb
Istruzioni
- Tagliate a pezzetti i petti di pollo e metteteli in una ciotola con il latte e lasciateli per 15 minuti.
- Togliete i petti di pollo dal latte e panateli con il pangrattato.
- Metteteli nel cestello della friggitrice ad aria, aggiungete un filo di olio e un po' di sale e cuoceteli per 10 minuti a 200°.
- In una ciotola mettete l'insalata, i pomodori tagliati, le olive, le carote, il pollo, il parmigiano a scaglie e condite il tutto con un po' di olio, un pizzico di sale e la glassa di aceto balsamico.
