Piadina fatta in casa senza strutto
La piadina fatta in casa senza strutto una volta che la provi non la lasci più. Prova la mia ricetta semplice e veloce!
Ingredienti
- 250 gr di farina
- 115 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 di bicchiere di olio di oliva
Istruzioni
- Mettete in una ciotola la farina e il sale, fate una fontanella e aggiungete l'acqua tiepida.
- Iniziate a impastare e mettete poco alla volta la farina, iniziate a incorporare l'olio. Finite di mettere l'acqua, amalgamate il tutto, verrà un impasto elastico e compatto. Se l’impasto vi viene troppo morbido potete aggiungere un po’ di farina.
- Prendete un mattarello, un tagliere di legno, oppure potete usare anche un foglio di carta forno, infarinatelo e dividete l’impasto in 5 panetti.
- Iniziate e spianare, mettendo nel frattempo in caldo una padella antiaderente.
- Cuocete per 5 minuti girando da una parte all’altra. La piadina fatta in casa senza strutto è pronta!
