Ricetta crostata morbida alla marmellata
La crostata morbida alla marmellata è un dolce per la colazione facile e delizioso. E' una crostata furba senza pasta frolla.
Equipment
- 1 stampo furbo per crostate
Ingredienti
- 2 uova
- 100 gr di zucchero
- 70 gr di olio di semi
- 100 gr di latte
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 250 gr di marmellata
- 20 gr di granella di zucchero (opzionale)
Istruzioni
- Aprite due uova e montatele con lo zucchero usando delle fruste elettriche.
- Unite un po' alla volta la farina e continuate a impastare.
- Aggiungete il latte
- Incorporate l'olio di semi
- Mettete infine il lievito.
- Infarinate e oliate lo stampo furbo per la crostata. Mettete l'impasto e cuocete in forno caldo statico a 180° per 15 minuti.
- Sfornate la crostata e fatela raffreddare. Toglietela dallo stampo e aggiungete la marmellata, io ho usato quella ai frutti rossi. Potete usare quella che preferite.
- Se volete potete guarnire con la granella di zucchero, non è obbligatorio io l'ho fatto per dare un tocco di colore, ma l'acidità della marmellata l'ha fatta sciogliere. Se la mangiate subito può andare bene.
