Tiramisù alle fragole senza uova
Se cerchi un dolce fresco, goloso e perfetto per le giornate di sole, il tiramisù alle fragole senza uova è proprio quello che fa per te!
- 500 gr di fragole
- 300 ml di panna fresca
- 300 gr di savoiardi
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 1 limone
- zucchero q.b.
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Taglia le fragole a pezzetti e condiscile con un po' di zucchero e qualche goccia di succo di limone per esaltare il loro sapore. Metà delle fragole mettile in un contenitore e frullale con un mixer fino a ottenere una salsa vellutata.- 2
Intanto, monta la panna fresca aiutandoti con le fruste elettriche finché non è ben soda. A questo punto, incorpora un vasetto di yogurt bianco, mescolando delicatamente per mantenere la crema soffice.- 3
Per la bagna, avevo pensato inizialmente di usare il succo delle fragole, ma poi ho deciso di provare con il latte, e devo dire che il risultato è super delicato! Versa un po' di latte in un piatto e inzuppa rapidamente i savoiardi, evitando di bagnarli completamente. Forma il primo strato di savoiardi nella teglia, aggiungi un generoso strato di panna e completa con un po’ della salsa di fragole frullate.- 4
Procedi creando un secondo strato: bagnando altri savoiardi, aggiungi altra crema di panna e yogurt, e termina con le fragole a pezzi per decorare e aggiungere freschezza. Metti il tiramisù alle fragole in frigo e lascialo riposare fino al momento di servirlo: più tempo riposa, più i sapori si mescolano per un risultato irresistibile!tiramisù alle fragole senza uova
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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