Spiedini di pesce in padella
Se stai cercando un secondo piatto di pesce che faccia un figurone ma sia facile e veloce da preparare, gli spiedini di pesce in padella sono la soluzione perfetta!
- 6 calamari medi
- 6 gamberi argentini
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo q.b.
- sale q.b.
- olio q.b.
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Fai scongelare i gamberi e i calamari, così saranno pronti per essere utilizzati. Una volta scongelati, togli la testa dai gamberi, se acquisti le code di gambero li devi lasciare così e taglia i calamari a metà, così da ottenere sei porzioni.
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Prendi uno stecchino grande e inizia a comporre i tuoi spiedini: alterna i gamberi e i calamari. Dovresti riuscire a fare quattro spiedini, ciascuno con tre gamberi e tre porzioni di calamari.- 3
In una padella, versa un filo d’olio e adagiate delicatamente gli spiedini di pesce. Cuocili per circa 5 minuti, girandoli di tanto in tanto. Dopo questo tempo, sfuma con un po’ di vino bianco e aggiusta di sale. Fai cuocere per altri 5 minuti, così il pesce si insaporirà bene. Infine, non dimenticare di aggiungere del prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza e colore. Ecco fatto: i tuoi spiedini di pesce sono pronti per essere gustati!spiedini di pesce in padella - 2
Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it