Sovracosce di pollo in friggitrice ad aria: morbide, saporite e affumicate
Le sovracosce di pollo in friggitrice ad aria sono un secondo piatto facile, gustoso e perfetto per ogni occasione.
- 4 sovracosce di pollo
- 2 cucchiai 2-3 di olio extravergine d’oliva
- Rosmarino q.b.
- Sale q.b.
- 1 Metti le sovracosce in una ciotola capiente, aggiungi l’olio, il sale e il rosmarino. Mescola con un cucchiaio per distribuire bene il condimento su tutta la carne. Puoi lasciarle riposare qualche minuto per farle insaporire meglio.
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Se usi la Cecofry Grill Smokin’ 8500, inserisci una manciata di trucioli di legno per alimenti (quelli in dotazione) nell’apposito scomparto dell’affumicatore.- 3
Cuoci a 200°C per 30 minuti. La friggitrice imposta in automatico i primi 7 minuti come fase iniziale di affumicatura (senza cottura diretta), poi attiva le resistenze e completa la cottura.- 4
A fine cottura il pollo sarà ben dorato fuori e tenero all’interno. Se vuoi una pelle ancora più croccante, puoi prolungare di 2-3 minutiNotaIl mio consiglio in più
Non servono né paprika né spezie affumicate: il gusto lo dà l’affumicatura reale. Si sente al morso e profuma tutta la cucina, come se stessi grigliando all’aperto. Io in realtà ho preferito mettere la friggitrice ad aria in balcone!
sovracosce di polloin friggitrice ad aria
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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