Rose di pasta sfoglia salate

rose di pasta sfoglia salate
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo totale 30 min
Metodo di cottura:
Cucina:
Portate:
Difficoltà: Intermedio
Cooking Temp: 200  C
Porzioni: 7
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno
Descrizione

Oggi voglio parlarti di una ricetta che ho scoperto di recente e che mi ha rubato il cuore: le rose di pasta sfoglia salate.

Ingredienti per 7 rose di pasta sfoglia
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 zucchine piccole
  • 80 gr di bresaola
Procedimento
    Come fare le rose di pasta sfoglia salate
  1. 1
    Inizia aprendo il rotolo di pasta sfoglia e tagliando delle strisce di circa 5-7 cm di larghezza. Non preoccuparti di essere perfetto, l'importante è che siano abbastanza spesse da sostenere il ripieno.
  2. 2
    Ora, passiamo alle zucchine: affettale finemente con una mandolina o un coltello affilato, cercando di ottenere delle rondelle sottilissime. Questo passaggio è fondamentale perché le zucchine devono cuocere bene e diventare morbide in forno.
  3. 3
    Una volta pronte, adagia le rondelle di zucchine nella parte alta della striscia di pasta sfoglia, sovrapponendole leggermente. Poi, aggiungi qualche fettina di bresaola, che darà un tocco salato e saporito al tuo ripieno. Chiudi delicatamente la parte sottostante della pasta sfoglia, sigillando bene, e inizia a arrotolare, formando così la tua rosa.
  4. 4
    Continua a farcire e arrotolare fino a esaurire la pasta sfoglia. Personalmente, adoro utilizzare i pirottini dei muffin per dare forma alle rose; in questo modo, restano belle sostenute e non si attaccano. Prima di sistemarle nella teglia, ricorda di oliarli leggermente con un po’ d’olio, così saranno ancora più gustose e dorate!
  5. 5
    Infine, cuoci le rose di pasta sfoglia in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti, fino a quando non saranno dorate e croccanti. Il profumo che riempirà la tua cucina sarà semplicemente irresistibile!
Parole chiave: rose di pasta sfoglia salate
Leggi online: https://www.cookingwithsere.it/ricetta/rose-di-pasta-sfoglia-salate/
Serena
Cooking with Sere

Sono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice. 

Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!

Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it