Polpette di pollo in padella
Le polpette di pollo in padella sono piatto facile da preparare, che piace a tutta la famiglia e che può essere personalizzato a tuo gusto.
- 400 gr di macinato di pollo
- 1 uovo
- 2 arance (succo)
- 1/2 panino da hamburger (potete usare anche 1 fetta di pane in cassetta)
- 3 cucchiai di pangrattato
- 50 gr di parmigiano
- prezzemolo tritato
- menta secca q.b.
- farina q.b.
- sale q.b.
- olio q.b.
- 1 Prendi il macinato di pollo e mettilo in una ciotola. Aggiungi tutti gli ingredienti: un uovo, il pangrattato (circa 2 cucchiai), il parmigiano (50 gr), un pizzico di sale, il pane ammollato nel latte, la menta secca e il prezzemolo tritato. Mischia tutto con le mani fino a ottenere un composto omogeneo.
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Forma le polpette e passale nella farina.- 3
Spremi il succo di 2 arance e tienilo da parte.- 4
Prendi una padella e cuoci le polpette di pollo, rosolandole su tutti i lati per circa 5 minuti.- 5
Aggiungi 2 bicchieri d’acqua, abbassa il fuoco e lascia asciugare. Infine, incorpora il succo d’arancia e termina la cottura, facendo ridurre il sugo e permettendo alle polpette di assorbire tutto il sapore.polpette di pollo in padella
SerenaCooking with SereSono Serena, la food blogger e creatrice del blog di cucina Cooking with Sere che mi piace chiamare "La mia isola felice". Qui troverai un spazio dedicato alla cucina dove propongo ricette facili e veloci, perfette per tutti coloro che desiderano portare un po’ di creatività in tavola in maniera semplice.
Nel mio blog, la protagonista è spesso la friggitrice ad aria, un elettrodomestico versatile che permette di preparare piatti leggeri in un batter d'occhio. Ma non mi limito solo a questo: troverai anche altre tecniche di cucina per trasformare ogni pasto un momento di convivialità!
Ti ringrazio per aver stampato questa ricetta! Torna a trovarmi su www.cookingwithsere.it
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